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一、 饮食调补的概念
二、 饮食调补的起源与发展
三、 饮食调补的基本原则
1. 以中药学理论了解食物性能
2. 以中医学理论指导合理施食
3. 以现代科技丰富饮食调补的内涵
四、 中老年人的生理变化特点
五、 饮食调补与中老年保健
1. 饮食调补是中老年人生理变化的迫切需要
2. 饮食调补能使老年人长寿成为可能
选食篇
蔬菜类
大蒜
葱
百合
洋葱
土豆
藕
胡萝卜
萝卜
莴苣
生姜
山药
甘薯
魔芋
芦笋
韭菜
荠菜
黄花菜
菠菜
蕹菜
马齿苋
苋菜
包心菜
芹菜
大白菜
莼菜
花菜
番茄
茄子
辣椒
南瓜
冬瓜
黄瓜
丝瓜
苦瓜
四季豆
海带
蘑菇
香菇
猴头菇
银耳
木耳
果品类
大枣
龙眼肉
杏
苹果
柿
柚
草莓
香蕉
梅
猕猴桃
梨
椰子
葡萄
橘
西瓜
甘蔗
番木瓜
木瓜
无花果
枸杞子
山楂
橄榄
白果
花生
菱角
核桃仁
葵花子
肉食类
猪肉
牛肉
羊肉
兔肉
狗肉
鸡肉
鸭肉
鹌鹑肉
鳖肉
海参
带鱼
鲨鱼
牡蛎
河虾
田螺
泥鳅
鳝鱼
鲤鱼
鲫鱼
谷物类
粳米
糯米
小米
玉米
薏苡仁
小麦
荞麦
燕麦
黑芝麻
黄豆
绿豆
赤小豆
蚕豆
豌豆
扁豆
选方篇
中老年四季养生调补方
春季调补方
疏风助阳类
清热祛湿类
养肝健脾类
夏季调补方
清热消暑类
益气生津类
健脾和胃类
秋季调补方
养阴润燥类
清热生津类
补脾益肺类
冬季调补方
补肾充元类
益气养血类
补脾温胃类
中老年常见病防治调补方
高血压病
老年性贫血
冠心病
慢性支气管炎
高脂血症
慢性萎缩性胃炎
糖尿病
消化性溃疡
痛风
肝硬化
骨质疏松症
习惯性便秘
功能性腹泻
老年耳聋症
前列腺增生
老年性痴呆
更年期综合征
脑卒中
老年性阴道炎
癌症
老年性尿失禁
老年性皮肤瘙痒症
老年性白内障
