美味东北菜600款

美味东北菜600款
作 者: 肖桂林
出版社: 原子能出版社
丛编项: 新大众菜谱
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标 签: 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《美味东北菜600款》作者简介

内容简介

大众菜谱。东北人的家常菜,来自关东的美味佳肴,居家过日子离不了。合理饮食使幼儿正常成长,青少年发育良好,正常人保持健康,老年人益寿延年,患者早日康复。本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了东北菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。

图书目录

一 凉菜篇 1 五香熏鱼 2 熏鹌鹑蛋 3 熏兔肉 4 熏干豆腐卷 5 水晶皮冻 6 水晶肘子 7 五香冻鸡

二 沙锅火锅篇 1 银鱼仔蟹锅 2 蜜汁地瓜 3 蜜汁胡萝卜

三 炒、炸爆煎篇

四 烧炖篇

五 烩炖篇

六 汤炖篇

七 滋补甜菜篇