品茶图鉴

品茶图鉴
作 者: 陈宗懋 俞永明 梁国彪 周智
出版社: 译林出版社
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标 签: 文化 饮食/茶酒文化 中国文化
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  陈宗懋,茶学专家,现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导,中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席;俞永明,茶学家、茶树栽培育种专家;梁国彪,中国农业科学院茶叶研究所工会主席;周智修,茶学专家。

内容简介

《品茶图鉴》是介绍“品茶”文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶。

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