稻渔工程 稻渔环境与质量

章 稻渔种养水质要素

节 水的物理性能

一、温度

二、透明度

三、水色

四、水深

五、底质

第二节 水的化学性能

一、溶解氧

二、pH

三、氨氮

四、亚硝酸盐

五、硫化氢

六、重金属离子

第三节 水的生物学性能

一、光合作用和呼吸作用

二、细菌

三、藻类

四、枝角类

五、桡足类

第二章 稻渔种养土壤环境

节 稻田土壤肥力评价

一、土壤肥力的概念

二、土壤肥力评价指标

三、土壤肥力评价方法

第二节 稻田土壤安全因素

一、土壤重金属污染现状

二、土壤重金属污染的危害

三、土壤重金属污染的治理和控制技术

第三章 水产苗种质量安全检测

节 水产苗种选择原则与方法

一、水产苗种来源的选择原则

二、水产苗种质量的选择原则及方法

第二节 水产苗种安全检测指标与方法

一、水产苗种病毒性病原检测指标与方法

二、水产苗种主要违禁药品含量检测指标与方法

第四章 水产饲料质量安全检测

节 影响水产饲料安全的主要因素

一、饲料中天然存在的有毒、有害物质

二、微生物污染物

三、饲料配制过程中的人为因素

第二节 饲料安全管理法规及风险管理

一、饲料原料和饲料添加剂相关法规

二、饲料有毒、有害物质限量标准概况

第三节 水产饲料安全检测指标与方法

一、水产饲料中有机氯污染物限量及检测方法

二、水产饲料中天然毒素限量及检测方法

三、水产饲料中重金属限量及检测方法

四、微生物污染物的限量及检测方法

第五章 水产品质量安全检测