川味包卷菜

川味包卷菜
作　者： 彭进
出版社： 四川科技出版社发行部
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标　签： 中华菜系
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内容简介

本书介绍了川味包卷菜的精妙制法，每款菜式包括原料、制作方法以及特点，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。

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