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第一章 一只手掌握糖尿病膳食量/13
了解什么是食物交换份/14
教你快速估算食物交换份的份数/15
手测量与食物交换份等值互换/18
选择低升糖指数(GI)和低血糖负荷(GL)的食物/28
烹调得当延缓血糖升高/28
每天补充充足的维生素、无机盐和膳食纤维/29
“糖友”一日三餐和加餐要吃好/30
第二章 4周快速控糖膳食手量方案/33
卧床高大肥胖和轻体力矮个肥胖食谱
(13~14 食物交换份的4 周食谱)/34
轻体力中等肥胖和卧床中等消瘦食谱
(15~16 食物交换份的4 周食谱)/42
轻体力高大肥胖和矮个标准体型食谱
(17~18 食物交换份的4 周食谱)/50
轻体力中等标准体型食谱
第三章 70 种控糖食物食量速算/83
吃好主食不饿不晕/84
小米 富含多种矿物质,调节血糖/84
玉米 调节胰岛素分泌/85
薏米 有效控制餐后血糖/86
燕麦 增加胰岛素敏感性/87
……
第四章 防治并发症就这么吃/155
糖尿病合并肾病/156
糖尿病性眼病/158
糖尿病合并高血压/160
糖尿病合并冠心病/162
……
第五章 运动——安全有效降血糖/177
哪些运动适合糖尿病患者/178
不是所有运动都能降血糖/180
……
第六章 中医调理糖尿病/185
每天按足三里穴,降糖很神奇/186
每天揉关元穴50 次,血糖更平稳/187
……
第七章 专家细说糖尿病/201
什么是糖尿病/202
为什么糖尿病找上我/203
……
附录1:不同种类食物血糖生成指数/224
附录2:90 千卡热量(1 交换份)食物等值交换份表/227