美味四川菜600款

美味四川菜600款
作 者: 肖桂林
出版社: 原子能出版社
丛编项: 新大众菜谱
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标 签: 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《美味四川菜600款》作者简介

内容简介

新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长,青少年发育良好,正常人保持健康,老年人益寿延年,患者早日康复。家常新派川菜,百菜百味,吃了还想吃的辣椒宴。本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了四川菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。

图书目录

一 肉类

1 辣味烧羊肉

2 红烧牛肉

3 麻辣牛肉

4 龙眼珊瑚鹿肉

5 银芽鹿肉丝

6 鱼香酥鹿肉片

7 三鲜猴头蘑

8 干烧猴头蘑

9 家常臊子海参

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二 火锅汤类

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三 禽蛋类

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四 面食类

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五 海鲜类

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六 野味类

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七 凉拌类

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八 泡菜类

……