动物肖像 猪

动物肖像 猪
作 者: 托马斯·马可
出版社: 北京出版社
丛编项:
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作者简介

  托马斯·马可(Thomas Macho)1952年出生于奥地利维也纳,柏林洪堡大学文化史教授,著有《死亡隐喻:边界经验的逻辑》(Todesmetaphern : Zur Logik Der Grenzerfahrung,1987)、《仪式动物:礼仪、节日、时间之间的时间》(Das Zeremonielle Tier: Rituale-Feste Zeiten zwischen den Zeiten,2004)、《榜样》(Vorbilder,2011)等。译者简介:温馨,西安外国语大学欧洲学院副教授、翻译与跨文化研究院研究员,北京外国语大学文学博士,德国波恩大学汉学系访问学者。翻译有“贝克通识”系列《航海史》等。

内容简介

《猪》是一本充满矛盾的猪的图谱,引进自德国"动物肖像"系列丛书——该丛书曾获得德国最美图书奖。猪在人类的文明发展史中占有重要地位,它不仅作为一种食用动物存在,在与人类相伴的漫长岁月里,它也产生了重要的文化意义。猪象征着快乐,也代表着愚蠢;猪是猎物、是牺牲、是美食;如果有人想勾勒一个关于矛盾的谱系,那么他所需要做的就是认真研究猪的历史。这本图文并茂的精美小书挖掘了猪这种动物丰富的文化内涵和有趣的自然历史,探索了它们的生存轨迹和与人类的关系。全书分为两部分:前一部分是关于猪的文化史研究,这里的研究摆脱了现代学科的限制,以传统博物学的方法将自然与人文完美地融为一体;后一部分则以“纪念墙”的方式介绍了十二种最具特色的猪的品种,介绍他们的生物学特点和与人类关系的独特发展。书中有大量精美的手绘插画和传世的绘画作品,是不可多得的精细之作。

图书目录

01 序言: 猪与假象 

08 成为家畜: 驯化史

21 饮食禁忌 

31 古代的猪 

46 圣安东尼的猪

56 太平洋的间奏曲 

61 转变: 猪的情色化

71 受过教育的猪与图画中的猪

88 幸运猪、猪形扑满、毛绒玩具猪

97 猪的疗法,猪的实验 

104 猪与肉: 猪圈与猪托邦

肖像

128  昂格尔恩马鞍猪 

130  本特海姆黑斑猪 

132  伯克夏猪 

134  短鼻穆尔西亚猪

136  杜洛克猪 

138  酷尼酷尼猪

140  大白猪 

142  曼加利察猪 

144  皮特兰猪

146  施豪猪 

148  越南大肚猪 

150  野猪

152 参考文献

155 图片索引