| 作 者： | 犀文图书 编 |
| 出版社： | 浙江科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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Part1 煲汤基础知识
煲汤常用的食材及其功效
煲汤十技巧
高汤的做法
煲汤的调料搭配原则
汤的功效
喝汤的好处
怎样喝汤有讲究
Part2 禽肉类
田七石斛炖乌鸡
桑葚乌鸡汤
玉米椰子乌鸡汤
红枣乌鸡汤
黄芪茯苓煲乌鸡
山药鱼肚炖乌鸡
木瓜乌鸡汤
原盅椰子炖乌鸡
淡菜瘦肉乌鸡汤
天麻炖鸡汤
木瓜苹果炖鸡汤
老姜鸡汤
苜乌黑豆炖老鸡
茶树菇鸡肉汤
人参鸡汤
老火鸡汤
瓦罐鸡汤
板栗鸡汤
祖6子鸡汤
益母草鸡肉汤
桑枝丹参鸡肉汤
石斛西洋参炖鸡汤
首乌山楂鸡肉汤
山药乌鸡汤
花生眉豆煲鸡爪
香菇花生鸡爪汤
玉米煲老鸭
芡实扁豆老鸭汤
节瓜莲子老鸭汤
冬瓜薏米水鸭汤
参地老鸭汤
玉竹老鸭汤
Part3 畜肉类
Part4 水产类
Part5 蔬菜类
