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第一章 饮食平衡
第一节 杂和专中的平衡
杂食更有利于健康
偏食难以获得全面的营养
零食不妨适当吃一点
饮食习惯不要太“专一”
“杂食”冬季的健康良方
杂食不是乱吃一通
第二节 五味调和中的平衡
五味调和健康饮食
科学吃盐,健康常在
糖吃多了危害甚于吸烟
“醋”健康的配角而不是主角
厨房里的“辣”健康
为了健康适当吃点“苦”
第三节 多和少的平衡
想要身体好,常吃七分饱
咖啡并非多多益善
真的是“油多不坏菜”吗
多食甘蔗益于补血
常吃苹果益处多
橘子好吃不宜贪多
常食海带有益健康
多食菌类健康长寿
适当喝点茶,防病加健康
美酒虽好,不可贪杯
不要让主食淡出了餐桌
夜宵吃多了,健康难保
第四节 粗和细中的平衡
饮食太精细累及视力
精细饮食增加龋病几率
精细食物和慢性病如影随形
坐月子不能吃得太精细
……
第五节 荤和素中的平衡
第六节 冷和热中的平衡
第七节 缺乏和赤剩的平衡
第八节 酸和碱中的平衡
第二章 运动平衡
第三章 环境平衡
第四章 心理平衡