不生病的饮食宜忌

不生病的饮食宜忌
作 者: 高磊
出版社: 吉林出版集团有限责任公司
丛编项: 七彩生活
版权说明: 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书
标 签: 食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  曹广泉,曾任中央国家机关烹饪协会常务理事,1999~2008年担任中央电视台“天天饮食”栏目烹饪总顾问、菜谱撰稿,中央电视台“天天饮食丛书”编委、撰稿。先后在中央电视台“生活”栏目、“少儿成长在线”栏目,北京电视台“生活”栏目,江苏电视台“天下事”栏目,担任评委、做客嘉宾。

内容简介

本书从安全饮食的角度,讲述健康饮食应注意的细节问题。分为家常食材健康饮食宜忌、日常保健饮食宜忌、时令养生饮食宜忌、特定人群饮食宜忌四个章节,讲述家常食物在选购、烹调、食用、储存方面的知识,以及不同季节、不同人群该怎样对照自己的身体状况选择食物,是一本实用的饮食指导图书。

图书目录

Part 01 家常食材健康饮食宜忌

这样吃蔬果更营养

白菜

油菜

芹菜

菠菜

生菜

圆白菜

苋菜

荠菜

木耳菜

韭菜

韭黄

蒜薹

芦笋

莴苣

竹笋

茭白

绿豆芽

黄豆芽

香椿

茼蒿

芥蓝

雪里红

土豆

山药

萝卜

胡萝卜

洋葱

荸荠

百合

茄子

青椒

番茄

菜花

西葫芦

黄花菜

黄瓜

冬瓜

苦瓜

丝瓜

南瓜

香蕉

苹果

西瓜

菠萝

草莓

木瓜

杨梅

橘子

葡萄

橙子

山楂

樱桃

这样吃肉禽蛋更健康

猪肉

羊肉

牛肉

驴肉

鸡肉

鸭肉

鹅肉

鸽肉

鸡蛋

鸭蛋

鹌鹑蛋

鹅蛋

这样吃水产菌类更安全

鲤鱼

草鱼

鲫鱼

鳜鱼

鲈鱼

鲇鱼

武昌鱼

带鱼

甲鱼

黄鱼

鳝鱼

平鱼

金枪鱼

鳕鱼

鲑鱼

鳗鱼

三文鱼

墨鱼

鲍鱼

鱿鱼

蛤蜊

螃蟹

海蜇

海参

牛蛙

紫菜

海带

香菇

平菇

冬菇

金针菇

口蘑

黑木耳

银耳

这样吃五谷杂粮更科学

小麦

大米

小米

糯米

黑米

芸豆

玉米

薏米

燕麦

黑豆

蚕豆

扁豆

黄豆

绿豆

豆腐

豆腐干

腐竹

这样使用调味品更健康

辣椒

花椒

胡椒

芥末

啤酒

Part 02 养生保健宜与忌

防病强身饮食宜忌

健脑益智

滋阴壮阳

抗衰益寿

开胃消食

润肠排毒

防癌抗癌

减压怡情

消除疲劳

养颜塑身饮食宜忌

补益气血

乌发护发

美容驻颜

丰胸美体

减肥瘦身

特定工作坏境饮食宜忌

脑力劳动者

体力劳动者

熬夜者

高、低温工作者

长时间电脑操作者

不同年龄段饮食宜忌

婴幼儿

青少年

中青年

准备受孕者

孕妇

产妇

老年人

Part 03 时令养生饮食宣忌

四季饮食宜忌

春季养生宜忌

夏季养生宜忌

秋季养生宜忌

冬季养生宜忌

一日三餐

饮食宜忌

早餐养生

午餐养生

晚餐养生

Part 04 常见病饮食宣忌

一般病症饮食宜忌

感冒

咳嗽

咽炎

鼻炎

哮喘

牙痛

口臭

腹泻

贫血

痛经

月经不调

阳痿、早泄

前列腺炎

慢性病饮食宜忌

糖尿病

高血压

高血脂

冠心病

胃病

便秘

失眠