新手家常菜

暂缺《新手家常菜》作者简介

简单食材轻松做，新手入厨也从容豆皮炒油菜材料：油菜300克，豆皮6个，蒜末1小匙调味料：料酒1大匙，盐1小匙，清水3大匙做法：1油菜一片片剥下，洗净，切小段。2豆皮整片用2杯热油炸黄后捞出，切四方小片。3用2匙油先炒香蒜末，加入油菜炒熟，再放入所有调味料和豆皮同炒入味，然后盛入盘内即可。提示1切好的油菜最好将梗和叶分开，炒的时候先炒梗，后放叶，炒出来的软硬度才平均。2如果买的是炸过的豆皮，直接切小片炒即可。