普林斯顿大学生物图鉴:真菌-地球分解者

普林斯顿大学生物图鉴:真菌-地球分解者
作 者: 布里特·艾伦·邦亚德 陈伟
出版社: 湖南科技出版社
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作者简介

  [美]布里特·艾伦·邦亚德《真菌学》杂志的创始人、出版人和编辑主任。出版了《北美洲的蘑菇》《蘑菇初学者指南》和《俄亥俄州和中西部州的蘑菇和大型真菌》等著作。陈伟武汉大学博士,并于密歇根大学医学院进行博士后研究,曾任中国科学院微生物研究所副研究员,现为北京工商大学食品与健康学院副教授、食品生物技术与营养健康实验室合成生物学课题组负责人。

内容简介

提到真菌你会想到什么?是发霉的面包、暴发的瘟疫?还是一夜之间从落叶中钻出的红伞伞、白杆杆?事实上,真菌每时每刻都在我们身边,我们和这个星球上的每一种生物,都依赖着真菌。作为地球分解者的它们,甚至掌握着其他生物生死存亡的关键。这本书会用引人入胜的文字与精美绝伦的图像,带我们走近隐秘的真菌家族,感知地球生命间的互联关系,从一个完全不同的角度来看待它们——与腐败有关,更与新生有关。

图书目录

引言 2

繁殖 25

化学与生理学 61

腐生菌与寄生菌 95

病原体、大流行与灾害 131

互利的共生生物 167

真菌与人类 203

真菌与未来 239