舌尖上的三月三

章 源远流长壮乡情

歌海里走出来的“三月三”

“非遗文化”里的“三月三”

舌尖上的“三月三”

第二章 一脉相承传统味

五色糯米饭——五色糯米饭，五色壮乡情

菜包——匠心 ，仫佬菜包

艾糍——三月三，艾叶香

麻叶馍——河池麻叶美，芭蕉肉馍肥

罗播肉酒——肉中有酒，酒中有肉

红扣黑山羊——马山黑山羊， 女儿红

水煮芭蕉心——花头瑶的“爱情美味”

酢肉——冬至立春作，宴宾一坛酢

羊酱——壮乡里的四味“百草不乃羹”

百草（牛瘪）汤——苗族人的百草丹

壮乡簸箕宴——壮族人的百家席

横县大粽——包裹起来的情谊

京族风吹饼——京族聚三宝，风吹虏芳心

梧州龟苓膏——诸葛平乱苍梧郡，将士起死龟茯苓

靖西番叽嘟——叽嘟布衣的铜板美食

德保龙棒——壮族人的传统菜肴

桂林米粉——桂林的美食名片

玉林牛巴——玉林人的“地方一 ”

壮乡醇味——扶绥壮族酸粥

第三章 海纳百川新食味

柳州螺蛳粉——风风火火的柳州妹子，酸酸辣辣的柳州螺蛳粉

平乐十八酿——大罗神仙的礼物

柳城云片糕——御笔亲赐的“白玉美人”

梧州纸包鸡——广式卤味的代表

阳朔啤酒鱼——中西文化融合的美食风景

田螺鸭脚煲——十指油汪汪，嘴巴辣得爽

桄榔粉——雪粉做饼炙食美，轻身辟谷虚羸赢损

玉林肉蛋——汉族中的“客家菜”

钦州烤生蚝——大雅亦大俗，烧烤饮食的革命

荷香八宝鸭——荷乡贵港青头鸭，八宝留香远名扬

火麻汤——长寿乡的“长寿油”

腌酸小菜——千个主妇一千种味道

巴马烤香猪——来自长寿之乡的“名门贵族”

梧州冰泉豆浆——冰泉滴珠乳，宛如琼浆蜜

老友粉——碗粉，浓浓老友情

白切西林麻鸭——西林壮族麻习俗，往来礼节送麻蛋

酥炸沙虫——海滩香肠，媲美翅参

钦州猪脚粉——闻到猪脚粉，神仙也打滚

环江香牛扣——环江毛南菜牛乡，除却兰花便扣牛

疍家海鲜粥——黄帝始烹谷为粥，药食同源蛋家鲜

第四章 琳琅满目家常味

假萎牛肉夹——假萎芳香四溢，美味孕育而生

黄姚豆豉鸡——黄姚土产淡豉香，羌丝姚鸡作家尝

容县沙田炒柚皮——中秋佳节游子归，容县沙田柚子美

打油茶——侗族人的待客礼