家有宝贝系列:0-1岁宝宝辅食与断奶

家有宝贝系列:0-1岁宝宝辅食与断奶
作 者: 陈敏
出版社: 广东人民出版社
丛编项: 家有宝贝系列
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 儿童营养饮食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  王志红,中式高级厨师,对饮食行业有着浓厚的兴趣,精通川、湘、滇三省风味菜肴的烹调,旁通卤菜和小吃,先后在广州一品楼、四川巴蜀、云南伊天园等各大酒楼从业八年。负责该丛书所有菜品的制作。 在职场,他是爱岗敬业的专业厨师,锅碗瓢盆耍得倍儿溜。回到家,他是妻儿的贴心煮男,让全家人每天都吃得有滋有味就是他的理想。 问他整天围着灶台转,会不会觉得累,他惊讶地连连摆手,怎么会累?他说,常常看到很多父母为了孩子特地一点一滴从头学烹饪,口味要不断翻新,营养搭配要均衡,那份认真和执着真是让人感动。相比他们,他只是利用职业之便,为孩子做那么一点点。是呀,为了孩子,怎么会累!这似乎是所有做父母的心声。可是,我们还是要由衷地说一声:爸爸妈妈们,你们辛苦了!你们的付出,我们懂,孩子们更懂。谨以此书献给用心良苦的天下父母们,祝你们的孩子健康快乐、茁壮成长!

内容简介

孩子的智力发育是家长非常关心的一个课题。许多家长想方设法,通过种种方式想让孩子拥有一个聪明的大脑。可是有一种最简单的提高孩子智力的方法却很容易被大家所忽略,那就是“吃”!是的,只要吃对了,就能大大提高孩子的智力!想让宝宝越吃越聪明,就要遵循科学的饮食规律,不论在饮食上还是进餐习惯上,一点一滴地慢慢积累。只要有爱心、有恒心,相信一定能培养出健康又聪明的宝宝!

图书目录

第一章 营养与智力

认识智力

宝宝的智力发育受哪些因素影响

智力发育与营养

益智营养素

宝宝益智食材

第二章 4~6个月宝宝的益智食谱

智力成长历程

宝宝营养需求

饮食训练与智力发育

宝宝益智食谱

蔬菜浓汤

豌豆泥

牛奶香蕉糊

蛋黄泥

红枣泥

苹果红薯糊

小米糊

红豆粥

豆腐蛋黄粥

菠菜羹

猕猴桃泥

红薯粥

桃仁粥

鱼肉糊

蛋黄土豆泥

第三章 7~9个月宝宝的益智食谱

智力成长历程

宝宝营养需求

饮食训练与智力发育

宝宝益智食谱

番茄鱼

美味鱼糜粥

鸡肝糊

核桃豌豆泥

蔬菜猪肝泥

菠菜鸡蛋粥

豌豆鳕鱼糊

葡萄干红薯泥

核桃鸡蛋面

青菜蛋黄豆腐

柠檬鱼肉

鱼肉香糊

菠菜鱼肉粥

猪肉豆腐羹

番茄肉末汤

鱼菜米糊

小银鱼蔬菜粥

油菜河虾粥

三色肝末

豆腐蒸肉

健脑粥

番茄蛋花麦片粥

第四章 10~12个月宝宝的益智食谱

智力成长历程

宝宝营养需求

饮食训练与智力发育

宝宝益智食谱

猪干豆腐

香菇鸡肉粥

番茄鸡蛋汤

土豆猪肝汤

三鲜汤

奶汁鸡肉末

苹果鸡肉粥

蛋皮鱼卷

时蔬蛋卷

鲜虾馄饨

鱼肉水饺

小米鸡蛋核桃粥

香蕉蒸蛋

鲜果豆腐

紫菜瘦肉汤

菠菜瘦肉粥

翡翠饭团

香蕉泥拌红薯

猕猴桃蛋卷

碎菜牛肉

西兰花鸡肉粥

第五章 1~2岁宝宝的益智食谱

智力成长历程

宝宝营养需求

饮食训练与智力发育

宝宝益智食谱

鱼肉馄饨

核桃布丁

黑仁芝麻糊

奶油草鱼

豆腐鱼饼

鱼肉玉米饼

香菇牛肉粥

番茄饭卷

鸡蓉玉米面

荔枝大枣

胡萝卜番茄汤

牛奶时蔬汤

五彩鲜蔬

虾脑小馄饨

菠菜松仁拌菜

水果沙拉

小米桂圆粥

鲜茄香菇美玉盅

笋香鱼肉

双椒炒番茄

番茄银耳小米羹

翡翠鱼丸

豆腐鱼蒸蛋

黄瓜蛋饺

龙眼莲子粥

蔬菜奶香通心粉

清蒸鲈鱼

虾仁丝瓜汤

鱼香茄子

荠菜熘鱼片

鸡蓉黄瓜盅

豆腐鱼头汤

鱼肉益智汤

木耳汆鱼片

芹香虾肉粥

蛋肉卷

虾仁豆花

第六章 2~3岁宝宝的益智食谱

智力成长历程

宝宝营养需求

饮食训练与智力发育

宝宝益智食谱

核桃鸡丁

冬笋鹌鹑蛋

板栗烧鸡

鱼肉开心果粥

鸡蛋鱼卷

蘑菇瘦肉片

黄花菜炖鸡

芹菜炒猪心

豆腐鱼片

烩什锦丝

鲤鱼山药粥

金针菇豆腐汤

翡翠鱼丸

糖醋里脊

芦笋烧鸡块

鹌鹑肉片/鱼肉馄饨

奶汤鳕鱼/海带豆腐汤

芙蓉肉卷/火腿豆腐

香菇白菜/芙蓉菠菜

黄鱼馅饼/猪肝小丸子

芙蓉银鱼/粉丝菜肉汤

胡萝卜叉烧蛋/黄瓜炒鸡蛋