蛋品美味30种

暂缺《蛋品美味30种》作者简介

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做蛋品菜肴而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制用的美味蛋品菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，适宜于广大家庭学习制作，也可供餐饮业人员参考。