旅游接待业管理

１ ／ 第一章 旅游接待业概述第一节 旅游接待业的概念、 范围与特征

（１）第二节 旅游接待业的组织

（４）第三节 旅游接待业的产业地位与从业要求

（１０）１４ ／ 第二章 住宿接待管理第一节 住宿业的主要接待任务

（１４）第二节 预订接待管理

（１８）第三节 入住接待管理

（２１）第四节 客房接待管理

（２８）３４ ／ 第三章 餐饮接待管理第一节 餐饮接待的业态类型与职能

（３４）第二节 菜单设计

（３７）第三节 餐饮服务

（４５）５１ ／ 第四章 景区接待管理第一节 景区的界定与类型

（５１）第二节 景区核心吸引物管理

（５７）第三节 景区接待设施管理

（６０）第四节 景区交通管理

（６４）第五节 景区接待服务规范

（６６）７１ ／ 第五章 休闲与游憩接待管理第一节 休闲与游憩活动兴起的背景

（７１）第二节 乡村游憩活动接待

（７３）第三节 体育休闲活动接待

（７７）第四节 文化休闲活动管理

（８２）第五节 旅游购物接待管理

（８６）９１ ／ 第六章 会展与节事接待管理第一节 会展与节事接待的范畴

（９１）第二节 展览的现场接待管理

（９４）第三节 会议的现场接待管理

（９８）第四节 奖励旅游的策划与服务

（１０４）第五节 节事活动的策划与服务

（１０８）１１４ ／ 第七章 旅行服务接待管理第一节 旅行中介的类型

（１１４）第二节 在线旅行服务

（１１８）第三节 线下旅行社接待

（１２３）第四节 出入境咨询服务

（１２９）１３６ ／ 第八章 旅游接待业服务质量管理第一节 旅游接待服务特征与质量属性

（１３６）第二节 旅游接待服务质量的评价

（１４２）第三节 旅游接待业服务质量的提升

（１４６）１５５ ／ 第九章 旅游接待业顾客关系管理第一节 旅游接待业顾客关系管理理念

（１５５）第二节 旅游接待业顾客关系建立

（１６０）第三节 旅游接待业顾客关系维护

（１６３）第四节 旅游接待业顾客关系挽救

（１７１）１７６ ／ 第十章 旅游接待业危机管理第一节 旅游接待业的危机类型、 特征与影响

（１７６）第二节 旅游接待业危机的沟通管理

（１８１）第三节 旅游接待业危机的舆情管理

（１８７）第四节 旅游接待业危机的全过程管理

（１９０）１９５ ／ 第十一章 信息技术在旅游接待业中的应用第一节 现代信息技术与旅游接待业发展

（１９５）第二节 现代信息技术与旅游接待业营销

（１９９）第三节 人工智能技术与旅游接待服务

（２０２）第四节 旅游接待业的智慧管理

（２０５）２１３ ／ 第十二章 旅游接待业的新兴业态第一节 旅游接待业业态创新概述

（２１３）第二节 共享住宿

（２１５）第三节 城市与田园综合体

（２２１）第四节 房车露营地

（２２６）２３３ ／ 第十三章 旅游接待业的公共服务体系第一节 旅游接待业公共服务的内容体系

（２３３）第二节 旅游接待业的市场治理

（２３７）第三节 旅游接待业的规划管理

（２４１）第四节 旅游接待业的安全管理

（２４２）第五节 旅游接待业的统计体系

（２４８）参考文献

（２５３）