东北风味汤谱

东北风味汤谱
作 者: 刘长生
出版社: 黑龙江科学技术出版社
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标 签: 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

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内容简介

《东北风味汤谱》介绍了东北风味汤80余种,有蔬菜汤、肉类汤、蛋禽汤、蘑菇汤、豆腐汤等。

图书目录

牛肉丸子汤

冬瓜蛋花汤

苦瓜鲫鱼汤

皮蛋角瓜汤

土豆牛肉柿子汤

鹑蛋香菇汤

豆腐土豆牛肉汤

滑蘑豆腐汤

黄花豆青银丝汤

珍珠豆腐汤

腰片口蘑豆腐汤

酸辣三丝汤

酸菜鲫鱼汤

酸菜猪红汤

鸡蛋柿子汤

牛肉海带柿子汤

鹌鹑蛋鸡丝汤

肉片柿子卧蛋汤

甩袖汤

酸菜鸡丝汤

飞龙汤

……