内则注此八物四时肥美为其太盛煎以休废之膏节其气也】春行羔【羊子也】豚【豕子也】膳膏芗【牛脂也】夏行腒【干雉也】鱐【干鱼也】膳膏臊【犬膏也】秋行犊【小牛也】麛【小鹿也】膳膏腥【鸡膏也】冬行鱻【鱼也】羽【雁也】膳膏羶【羊脂也】
春秋二用【内则】
脍【春葱秋芥】豚【春韭秋蓼】
五用【同上】
脂用葱 膏用薤 三牲用藙【茱茰】和用醯 兽用梅
六膳【周礼食医和王之六膳】
牛宜稌【牛土畜稌土谷】羊宜黍【羊火畜黍火谷此二者以同气为宜也】豕宜稷【豕土畜稷水谷以土克水为宜也】犬宜粱【犬金畜粱土谷以土生金为宜也】雁宜麦【雁火畜麦木谷以木生火为宜也】鱼宜【鱼水畜水谷亦以同气为宜也】
四膳【礼记文选四膳异肴注】
孟春食麦羊 孟夏食菽鸡 孟秋食麻犬 孟冬食黍彘
五韲【周礼醢人凡醤所和细切为韲】
昌本【昌蒲根】脾析【牛百合】蜃【大蛤】豚拍【豕肩】防蒲【蒲蒻入水防者】
七醢【同上】
醓【毯】醢【醤】蠃【螺】醢【螔蝓】蠯【朋】醢【蛤】蚳醢【鱼子】鱼醢 醢雁醢
三臡【同上音尼人掌之有骨为臡无骨为醢】
麋臡 鹿臡 麇臡
五羮【内则此人君燕食进饭之宜】
雉羮 脯羮 鸡羹 犬羮 羮
四醢【唐志掌醢】
鹿 羊 鱼
四物实蓼【内则】
濡【音而烹煑之也】豚包苦实蓼 濡鸡醢醤实蓼 濡鱼卵【音鲲鱼子也】醤实蓼 濡鼈醢醤实蓼
四物芗无蓼【同上和以香草无用蓼也】
鲂【烝】鱮【烝】雏【烧】雉【烹】
五臭【气也月令】
羶【木】腥【金】香【土】焦【火】朽【水】
八珍【内则 周礼膳夫珍用八物注其品则牛羊麋鹿麕豕狗皆以养老者】
淳熬【煎醢加稻沃之以膏】淳母【煎醢加黍沃之以膏】炮豚【实枣豚腹中涂而炮之】炮将【同牂牝羊也】珍【取牛羊麋鹿脊肉柔】渍【新薄切湛酒为之】熬【糁霍布肉屑姜桂以盐之】肝膋【取狗豚幪之以膋濡炙之】 后世八珍龙肝鳯髓胎鲤尾鸮炙猩唇熊掌酥酪蝉【羊脂为之】
迤北八珍
醍醐 吭 野駞蹄 鹿唇驼 乳麋 天鵞炙紫玉 碧玉浆【即马嬭子】
富有小四海【清异録孙节度承祐在浙客曰今日可谓富有小四海矣】
南之蝤蛑 北之红羊 东之虾鱼 西之枣栗尸子曰桀纣必南海之姜北海之盐西海之菁东海之鲸
豚解二十一体【凡牲方解割时皆如此】
正 脡 横【析三】代胁 长胁【两胉各三】肩 臂臑【两肱各三】髀 肫 胳【两股各三】 陈祥道去髀而以两
觳足之为两髀贱不升于俎耳
禘饫宴三礼【周语晋随防聘周定王飨之殽烝】
禘郊有全烝【全其牲体而用之】王公立饫有房烝【半解其体升之大俎】亲戚宴飨有殽烝【升体道节折之俎谓之折俎】 左传飨有体荐【所以示恭俭】宴有折俎【所以示慈惠】公当飨卿当宴
三举【周礼膳夫掌之凡用三太牢不敢馂余以凟其精明也】
朝食【王日一举】日中 夕【斋日特加二举】
三俎【玉藻三俎祭肺注特牲三鼎即此】
豕 鱼 腊 加羊与肠胃为五俎
五鼎【少牢馈食礼雍人陈鼎五】
羊 豕 肤 鱼 腊 汉书注牛羊豕鱼麋
鼎十二【周礼膳夫】
牢鼎九【牛也羊也豕也鱼也腊也肠胃也肤也鲜鱼也鲜腊也】陪鼎三【膷也臐也膮也】聘礼餁鼎七无鲜鱼鲜腊羞鼎三以实言羞以陈
言陪
六铏【公食大夫礼铏羮器也】
牛 藿 羊 若 豕 薇 诗正义羊铏豕铏【少牢馈食礼两铏】大羮【煑肉汁不和盛于登】铏羮【肉味有菜和盛之铏器】
二羞【正义宰夫羞房中之羞内羞也司士羞庻羞内羞在右隂也庶羞在左阳也】
房中之羞【其糗饵粉餈其豆食糁食】庶羞【羊臐豕膮皆有胾醢】
庶羞三十二物【内则注皆人君燕食所加庶羞也】
牛修 鹿脯 田豕脯 麋脯 麕脯 麋 鹿田豕 麕【皆有轩】雉 【皆有芼】爵 鷃 蜩 范 芝栭 蔆 椇 枣 栗 榛 柿 桃 李梅 杏 柤 梨 姜 桂 周礼天子羞百二
十品牲及禽兽以备滋味
四笾【周礼笾人掌之】
朝事之笾【防 蕡 白 黒 形盐 膴 鲍 鱼鱐】馈食之笾【枣 防桃干榛实】 加笾【蔆 芡 脯防各二】羞笾【糗 饵粉 餈】
四豆【人掌之】
朝事之豆【韭菹 醓醢 昌本 麋臡菁菹 鹿臡 茆菹 麋臡】 馈食之豆【葵菹 蠃 脾析 蠯醢蜃 蚳醢 豚拍 鱼醢】加豆【芹菹 醢 防蒲 醓醢 箈菹雁醢 笋菹 鱼醢】羞豆【酏食糁食】
二十豆【内则自膷至鱼脍共十六豆下大夫之礼末四物列为第五行共二十豆上大夫之礼】膷 臐 膮 醢 牛炙【四者除醢言之】醢 牛胾 醢牛脍 羊炙 羊胾 醢 豕炙 醢 豕胾 芥酱 鱼脍【十二品并醢言之】雉 鹑 鷃
七牢【周礼侯伯五年朝天子上介一次介末介各三则七介天子赐以七牢】
餁牢一 腥牢三 饩牢三 腥牢饩牢各减一为五牢则诸侯之大夫三年聘天子五介赐以五牢也
五积【大行人】
牢礼 米 禾 薪 刍
日食万钱
何曽食日万钱 子劭日二万钱 和峤日三万钱髙阳王一食数万钱 韦涉至厨中弃遗直万钱
六不可食【周礼内饔】
牛夜鸣则庮【由 臭也】羊冷毛而毳膻 犬赤股而躁臊鸟皫色【毛悴也】而沙鸣【音悲也】貍【气郁结也】豕盲眠【有目不明】而
交睫【毛相交】腥 马黑而般臂【臂毛有文也】蝼【臭如蝼蛄也】
九物不利人【内则】
雏鼈 狼去肠 狗去肾 貍去正脊 去尻狐去首 豚去脑 鱼去乙 鼈去丑
禀气不足六物【颐生论】
獐无胆 无脾 猪无筋 鱼无气 鸡无髓蟹无肠
三羣之虫【吕氏】
水居者腥 肉玃者臊 草食者羶
读书纪数略卷五十二
<子部,类书类,读书纪数略>
钦定四库全书
读书纪数略卷五十三目录
物部
鸟兽
易生人物各有竒偶
虫五长
五虫
四灵
四虫所生
大兽五
四兽
五灵配五方
八物
龙四种
五种
三停
九似
雌雄二状
四时不变
九子
鳯文五
七徳
九苞
六像
八像
鳯色五
鳯五色
五鳯
五方神鸟
鸡趣五色
窃鳯有六
九色鸟
鳯鸣五
鳯皇四至
王防五鸟
龟大小数
龟十一像
六龟
八龟
九龟
十龟
龟四体占
麟十三异
七状
五色
麒麟四状
鹤三变
八变
九相
十一上相
五雉
尔雅五雉
鸡五徳
三号
三鸡鸣
养鸡四
鸿雁三同三异
鹰三岁
鹰鸠两变
风雨二鸟
山水二禽
二禽向背
鸟左右二异
鸟雌雄二异
李昉五客
二叟
寻常丈尺
夭鸟五避
三禽
鸟双名
华表二兽
二兽好恶
鹿三变
鹿食九草
二至角解
熊胆随四时
六马
三物
鲁三代马名
駉马十六名
八骏
七马
九逸
四骏
十骥
汗血马六
三骏马
天闲四骏
骏马六
千里马
千里马三事
相马十三法
马齿年数
三羸五驽
四时祭马
六印印马
驴马驹三行
王粲八驴
马牛二异
牛羊二性
牛羊二精
羊五色
豕生三子
犬子三名
二犬色
犬八异
七猫
虎十一种
虎五呼
狐三徳
狐四姓
二物异
狼狈二兽
鼯鼠五技
猨化四叟
兽双名
龙虎二从
四物体不质
食逰三异
兽鸟五徳
兽鸟五伦
禽兽六性
五方异气
禽鸟千嵗
修短物数
十二肖
十二日物名
四禽气制
五物互食
物食有十
胎卵异窍
雌雄牝牡互称
鱼形三似
鱼双名
十二蠏
蛤三种
永嘉八种蚕
丝七名
蜜蜂三种
两衙应潮
蝉五徳
蟋蟀三等
蜻蜓三种
二市
蚊四化
蝗腹三色
小虫六鸣
动植五物
钦定四库全书
读书纪数略卷五十三 福建巡抚宫梦仁物部
鸟兽
易生人物各有竒偶【家语子夏述以问孔子】
天一地二人三三三如九九九八十一一主日日数十故人十月而生【一主日者阳从竒数也日数十者从甲至癸也】八九七十二偶以从竒竒主辰辰为月月主马故马十二月而生【偶以承竒隂以承阳辰数十二子至亥也】七九六十三三主斗斗主狗故狗三月而生【斗次日月故三主斗】六九五十四四主时时主豕故豕四月而生【时次斗四时春夏秋冬】五九四十五五为音音主猿故猿五月而生【音不过五故五为音】四九三十六六为律律主鹿故鹿六月而生【律隂阳各六】三九二十七七主星星主虎故虎七月而生【二十八宿四方各七故七主星】二九一十八八主风风为虫故虫八月而生【风数尽于八凡虫为风故风字从虫】
虫五长【大戴礼是天下之血含生者均可谓之虫也】
羽虫三百六十鳯为之长 毛虫三百六十麒麟为之长 鳞虫三百六十龙为之长 介虫三百六十为之长 倮虫三百六十圣人为之长
五虫【月令】
毛虫【兽属金】羽虫【禽属火】鳞虫【龙蛇属木】介虫【鼈属水】倮虫【蛙螾属土】
四灵【礼运】
龙 鳯 麟
四虫所生【淮南子】
羽嘉生飞龙飞龙生鳯凰鳯凰生鸾鸟鸾鸟生庶鸟【凡羽者生于庶鸟】毛犊生应龙应龙生建马建马生麒麟麒麟生庶兽【凡毛者生于庶兽】介潭生先龙先龙生黑鼋黑鼋生灵灵生庶【凡介者生于庶】介鳞生蛟龙蛟龙生鲲鲠鲲鲠生建邪建邪生庶鱼【凡鳞者生于庶鱼】
大兽五【考工】
脂者 膏者 蠃者 羽者 鳞者
四兽
青龙【东方】白虎【西方】朱雀【南方】武【北方】
五灵配五方【汉世先儒説五者修其母则致其子】
龙木也【木爇生火】鳯火也【火灺生土】麟土也【土 生金】白虎金也【金渗生水】神水也【水液生木】水官修龙至 木官修鳯至 火官修麟至 土官修白虎至 金官修神至故曰视明礼修麒麟来逰思睿信立白虎扰垣言从义成神在沼聴聪正知名川出龙貌恭体仁鳯凰鸣桐
八物【説卦以八物拟八卦】
干为马【健】坤为牛【顺】震为龙【善动】防为鸡【善伏】坎为豕【质躁而外污】离为雉【质野而外明】艮为狗【前刚而止物】兑为羊【内狠而外説】
龙四种【别行云】
天龙【守天宫殿】神龙【兴云致雨】地龙【决江开渎】伏藏龙【守轮王大福人藏】内典胎化湿生四种
五种【须弥藏经】
龙 马龙 鱼龙 虾蟇龙【四种旁】蛇龙【五龙之长正】
三停【説原】
自首至膊 自膊至腰 自腰至尾【皆相停也】
九似【同上】
角似鹿 头似驼 眼似 项似蛇 腹似蜃鳞似鱼 爪似鹰 掌似虎 耳似牛
雌雄二状
雄龙角浪
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