夏，老死不知年歲。有金錢無所用，故不知蓄積。秋成納稼，計終歲所食；有餘，則盡付曲蘖，無男女皆嗜酒。屋必自構、衣必自織。績麻為網、屈竹為弓，以獵、以漁，罔非自為而用之。腰間一刀，凡所成造，皆出於此。惟陶冶不能自為：得鐵則取澗中兩石自搥之，久亦成器。社推一、二人為土官，非滇、廣徵賦稅，劫殺擁兵自衛者此（「稗海紀遊」）。
土番，非如雲、貴之貓獠猺獞各分種類聚族而居者也。社之大者不過一、二百丁，社之小者止有二、三十丁。見在各社有正、副土官，以統攝番眾；然亦文項蒙頭，無分體統。考其實，即內地里長、保長之役耳（「東寧政事集」）。
紅毛始踞時，平地土官悉受約束；犯法殺人者，剿滅無孑遺。鄭氏繼至，立法尤嚴；誅夷不遺赤子，併田疇廬舍廢之。諸番謂鄭氏來，紅毛畏逃；今鄭氏又剿滅，帝真天威矣。故其人既愚，又甚畏法。郡縣有財力者認辦社課，名曰社商。社商又委通事、夥長輩使居社中，凡番一粒一毫，皆有籍稽之；射得麋鹿，盡取其肉為脯並取其皮，二者輸賦有餘。然朘削無厭，視所有不異己物。平時事無巨細，悉呼男婦孩稚供役；且納番婦為妻妾。有求必與、有過必撻，而番人不甚怨之。苟能化以禮義、風以詩書，教以蓄有備無之道，制以衣服、飲食、冠婚、喪祭之禮，遠在百年、近則三十年，將見風俗改觀，率循禮教，寧與中國之民有異乎？余謂欲化番人，必如唐韋皋、宋張詠之治蜀，久任數十年，不責旦暮之效，然後可。噫！蓋亦難言矣。又有暗阻潛撓於中者，則社棍是也。謀充夥長、通事，熟識番情，復解番語；父死子繼，流毒無已。社商有虧折耗費，此輩坐享其利；社商率一、二歲更易，此輩雖死不移。利番人之愚，又欲番人之貧；愚則攫奪惟意，貪則力不敢抗。即有以冤訴者，番語咮離，不能達情；通事顛倒以對，番人反受呵譴。是舉世所當哀矜者，莫番若矣！乃以其異類且歧視之，見其無衣，曰：『是不知寒』；見其雨行露宿，曰：『彼不致疾』；見其負重馳遠，曰：『若本耐勞』。噫！若亦人也，馬不宿馳、牛無偏駕，否則致疾；牛馬且然，而況於人乎？抑知彼苟多帛，亦重綈矣，寒胡為哉！彼苟無事，亦安居矣，暴露胡為哉？彼苟免力役，亦暇且逸矣，奔走負戴胡為哉！異其人，何必異其性（「稗海紀遊」）！
贌社之稅，在紅夷即有之。其法：每年五月初二日，主計諸官集於公所，願贌眾商亦至其地。將各社港餉銀之數高呼於上，商人願認，則報名承應；不應者減其數而再呼，至有人承應而止。隨即取商人姓名及所認餉額書之於冊，取具街市舖戶保領，就商徵收，分為四季。商人既認之後，率其夥伴，至社貿易。凡番之所有與番之所需，皆出於商人之手；外此無敢買，亦無敢賣。雖可裕餉，實未免於累商也。臺灣南北番社以捕鹿為業，贌社之商以貨物與番民貿易；肉則作脯發賣，皮則交官折餉。日本之人，多用皮以為衣服、包裹及牆壁之飾，歲必需之。紅夷以來，即以鹿皮興販，有■〈鹿外西內〉皮、有牯皮、有母皮、有獐皮、有末皮。■〈鹿外西內〉皮大而重，鄭氏照斤給價；其下四種，俱按大小分價貴賤。一年所得，亦無定數；偽冊所云捕鹿多則皮張多、捕鹿少。則皮張少。蓋以鹿生山谷，採捕不能預計也（「諸羅雜識」）。
交納鹿皮，自紅毛以來，即為成例。收皮之數，每年不過五萬張（或曰萬餘張）。牯皮、母皮、末皮、瀞皮、■〈鹿外西內〉皮分為五等，大小兼收。偽冊報部，並未有止用大鹿皮及山馬皮之說（「東寧政事集」）。
文身，皆命之祖父。刑牲，會社眾飲其子孫至醉，刺以鍼，醋而墨之。亦有壯而自文者。世相繼，否則已焉。雖痛楚，忍創而刺之，云不敢背祖也（「諸羅志」）。
每秋成會，同社之人賽戲、飲酒過年，名曰「做年」。男婦盡選服飾華麗者披裹以出，壯番結五尺鳥羽為冠。酒漿、菜餌、魚鮓，席地陳設，遞相酬酢。酒酣度曲，為聯袂之歌。男居前二、三人，其下婦女連臂踏歌，曲喃喃不可曉；聲微韻遠，頗有古意。每一度，齊咻一聲，以鳴金為起止（「臺灣志略」）。
夫婦親暱；雖富，無婢妾僮僕，終身不出里閈。行攜手、坐同車，不知有生人離別之苦。不為竊盜穿窬、不識博奕；種織、漁獵、樵採之外，渾乎混沌之未鑿也（「諸羅志」）。
巡使按年巡歷南、北二路，撫賞番黎，宣佈聖澤。凡至一社，土官婦女遠迎馬前，意甚誠切；有跪獻「都都」者。張鷺洲侍御有詩云：『爭迎使節共歡呼，驄馬前頭眾婦趨；首頂糍盤陳野食，大官曾未識都都』。按「都都」與內地糍團略同（台海采風圖）。
雍正十二年，南北各番社立社師，擇漢人之通文理者，給以館穀，教諸番童。遞年南北路巡歷，宣社師及各童至，能背誦「四子書」及「毛詩」。歲、科與童子試，亦知文理；有背誦「詩」、「易」經無訛者；作字頗有楷法。番童皆剃髮，冠履衣布帛如漢人。有番名而無漢姓（同上）。
番俗以女承家，凡家務悉以女主之；故女作而男隨焉。番婦耕稼備嘗辛苦，或襁褓負子扶犁；男則僅供饁餉（同上）。
郡邑附近番社，亦三、四月插秧。先日，獵主酹酒祝空中，占鳥音吉，然後男女偕往插種，親黨饟黍往饁焉。番地土多人少，所播之地一年一易，故穎栗滋長，薄種廣收（同上）。
番稻七月成熟，集通社鬮定日期，以次輪獲。及期，各家皆自蠲牲酒以祭神；遂率男女同往，以手摘取，不用鐮銍。歸則相勞以酒（同上）。
社番擇空隙地，編藤架竹木，高建望樓。每逢稻田黃茂、收穫登場之時，至夜，呼群扳緣而上以延睇遐矚；平地亦持械支柝，徹曉巡伺，以妨奸宄。此亦同井相助之意（同上）。
收成後，於屋傍別築室，圍以竹箙、覆以茅苫；連穗倒而懸之，令易乾，名之曰「禾間」。其粟名倭，粒大而性粘，略似糯米；蒸熟攤冷，以手掬而食之（同上）。
番無碾米之具，以大木為臼、直木為杵；帶穗舂，令脫粟，計足供一日之食。男女同作，率以為常（同上）。
番女織杼，以大木如栲栳，鑿空其中，橫穿以竹，使可轉；纏經於上。刓木為軸，繫於腰，穿梭闔而織之。以樹皮合葛絲織氈，名曰「達戈紋」；以色絲合鳥獸毛織帛，採各色草染采，班斕相間。又有巾布等物，皆堅致（同上）。
番已娶者曰「暹」，調奸有禁；未娶者名「麻達」。番女年及笄，任自擇配。每日梳洗，麻達有見之屬意者，饋鮮花、贈芍歸荑，遂與野合；告父母成「牽手」焉（同上）。
番俗初產，母攜所育婗嫛同浴於溪，不怖風寒。蓋番性素與水習，秋潦驟降，溪壑漲盈，腰掖葫蘆徑度如馳。有病亦取水灌頂，傾潟而下，以渾身煙發為度；未發再灌，發透則病癒（同上）。
番婦育兒，以大布為襁褓。有事耕織，則繫布於樹，較枝椏相距遠近，首尾結之，若懸床然。風動枝葉颯颯然，兒酣睡其中，不顛不怖。饑則就乳之，醒仍置焉。故長不畏風寒；終歲赤裸，扳緣高樹，若素習然。元次山「思太古詩」云：『嬰孩寄樹巔，就水捕■〈魚鳥〉鱸；所歡司鳥獸，身意復何拘』！與此大相類；不可謂社番非無懷、葛天之民也（同上）。
台山產藤，粗如繩，長數十丈。人跡不到深林蓊翳之區，滋蔓芃茸，沿盤澗谷間。生番往往匿其中，剸刃殺人，故最難取。緣資用廣而取利大，番、漢貪之，雖冒險亦無畏焉（同上）。
台地未入版圖以前，番惟以射獵為生，名曰「出草」；至今尚沿其俗。十齡以上，即令演弓矢；鍊習既熟，三、四十步外取的必中。當春深草茂，則邀集社眾，各持器械、帶獵犬，逐之呼噪，四面圍獵。得鹿則刺喉吮其血，或禽兔生啖之；醃其臟腹，令生蛆，名曰「肉筍」，以為美饌。其皮，則以易漢人鹽米、煙布等物（同上）。
農事既畢，各番互相邀飲；必令酒多，不拘肴核。男女雜坐歡呼；其最相親愛者亞肩並唇，取酒從上瀉下，雙入於口，傾流滿地，以為快樂。若漢人闌入，便拉同飲，不醉不止（同上）。
番無年歲，不辨四時，以刺桐花開為一度。每當花紅草綠之時，整潔牛車，番女梳洗盛粧飾，登車往鄰社遊觀，麻達執鞭為之驅。途中親識相遇，擲果為戲。若行人有目送之而稱其艷冶者，即男女均悅以為快（同上）。
番女有緲綿氏之戲，即鞦韆也。以緲為飛、以綿氏為天，意以為飛天耳。每風和景明，招邀同伴，椎髻盤花、靚粧麗服，以銀錢、珊珠貫肩背，條脫纏腕，纍纍相比，歡呼遊戲。台人有『雲靄碧梧飛彩鳳，花移丹桂下姮娥』之句詠其事（同上）。
彰化以北，番婦日往溪潭盥頮沐浴；女伴牽呼，拍浮蹀躞，謔浪相嬲。雖番、漢聚觀，無所怖忌。台人有『浪映桃腮花片落，波搖粉臂玉魚遊』之句（同上）。
內山絕頂有社，名曰嘟嘓。其番剪髮，突睛大耳，狀甚惡。足指如雞爪，上樹如狽獮，善射好殺。無路可通，土人扳藤上下，與近番交易，一月一次；雖生番亦懾焉。惟懼砲火，聞聲即跳遁（同上）。
台番涵濡德化，亦有禮讓之風。卑幼遇尊長，卻步道傍，背面而立；俟其過，始隨行。若駕車，則遠引以避。如遇同輩，亦停車通問，相讓而行。不可以蠻俗鄙之也（同上）。
社番南弱於北。南路內山邦尉等社，凶番常出殺掠，通事憂之。常求北社，每年二次差目番二人（名曰「出海」）帶器械、番眾至南社，諭令不得肆惡；違則剿之。蓋南社被北社虔劉苦毒，故聞之奉令惟謹也（同上）。
番俗醇樸，太古之遺。一自居民雜遝，強者欺番，視番為俎上之肉；弱者媚番，導番為升木之猱。地方隱憂，莫甚於此。社餉一項，鳳山下淡水八社番米，在偽鄭原數五千九百三十三石八斗；蕩平後，酌減為四千六百四十五石三斗。諸羅社餉共七千七百八兩零，未邀裁減前，猶可支持；以地皆番有，出產原多。自比年以來，流亡日集，以有定之疆土、處日益之流民，累月經年，日事侵削；向為番民鹿場麻地，今為業戶請墾或為流寓佔耕，番民世守之業竟不能存什一於千百。且開台以來，每年維正之供七千八百餘金、花紅八千餘金、官令採買麻石又四千餘金、放行社鹽又二千餘金，總計一歲所出共二萬餘金，中間通事、頭家假公濟私，何啻數倍。土番膏血有幾，雖欲不窮，得乎？今一切陋弊革盡無餘，而正供應作何酌徵，以蘇番黎之苦（周鍾瑄「上滿總制書」）？
鹿場多荒草，高丈餘；一望不知其極。逐鹿因風所向，三面縱火焚燒，前留一面；各番負弓矢、持鏢槊，俟其奔逸，圍繞擒殺。漢人有私往場中捕鹿者，被獲，用竹桿將兩手平縛，鳴官究治，謂為「誤餉」；相識者，面或不言，暗伏鏢箭以射之。若雉兔，則不禁也（「番俗雜記」）。
凡長吏將弁遠出，番為肩輿；行笥袱被，皆其所任。疲於奔命久矣。曾為嚴禁。余巡視南、北兩路，概不令任諸力役。惟過淡水、虎尾、大肚，溪深水漲，用五、六人擎扶筍輿，犒以錢煙；假宿社寮及兵弁輿從栖止處，悉酬以煙布。諸番驩甚，從來未有。間以所食物予，番則驩然盡飽。問何故跣足？曰：『非樂此，特無履耳』。可見人性皆同（同上）。
新官蒞任，各社士官瞻謁，例有饋獻。率皆通事、書記醵金承辦，羊豕、鵝鴨、惠泉、包酒，從中侵漁，不止加倍（同上）。
內山生番野性難馴，焚廬殺人，視為故常。其實啟釁多由漢人，如業主、管事輩利在開墾，不論生番、熟番越界侵佔，不奪不饜；復勾引夥黨入山搭寮，見番弋取鹿麂，往往竊為己有，以故多遭殺戮。又或小民深入內山抽藤鋸板，為其所害者亦有之。康熙六十一年，官斯土者議：凡逼近生番處所，相去數十里或十餘里，豎石以限之；越入者有禁。鳳山八社皆通傀儡生番，放■〈糸索〉社外之大武、力力、枋寮口、埔薑林、六根，茄藤社外之糞箕湖、東岸莊，力力社外之崙仔頂、四塊厝、加泵社口，下淡水社外之舊檳榔林莊、新東勢莊，上淡水社外之新檳榔林莊、抽仔林，阿猴社外之揭陽崙、柯柯林，搭樓社外之大武崙、內卓佳莊，武洛社外之大澤機溪口，俱立石為界。自加六堂以上至瑯嶠，亦為嚴禁。諸羅羅漢門之九荊林、淡水溪墘（「墘」或「墈」字之誤），大武壠之南仔仙溪墘、茄茇社
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