衣服
冬夏著布與葛、少紬緞。士、農、工、賈等級分明，不敢混亂；古詩所謂「美服患人指」也。士家戴小帽；農、賈多以青布包頭曰頭布。呢羽等物皆購自內地，惟士織葛布則從附近彰屬而來。俗以紅線結髮辮，無論老幼；曰紅髻尾。今為童兒有之，壯者此風漸革。
飲食
魚肉、蔬菜，視家有無。村莊飯粥多調合地瓜，且多食鹽、醬、瓜、筍等物，最為儉約。若遇村中演劇酬神，則不論生熟賓客爭留到家，備酒相敬，陳設豐隆，意極款洽。
士習
衣食樸素、舉止馴良，尤尚氣節；多以不學為恥，厭薄浮誇。士習頗端。
農事
田園並耕，一年兩獲。作苦餘閒，或入山砍析柴薪出街貿易、或投糖廍傭工以資家費，頗耐勤勞。
商賈
挑貨販賣，多自鹿、笨二港來。斗六街貨物甲於他堡者，前惟紙錢、紙銀一項；現縣城移駐是間，四處風從，萬商雲集，頓改舊觀。
女紅
婦女精勤針黹，不出戶庭。惟蠶桑未興，莫解紡織。斗六紙錢舖甚盛，貧家女刺繡之餘，多以裱紙為業，一日可得數十文。
雜俗
俗尚迎神演戲，街衢莊社一年數次；餘積貲財，多備此項開銷。男女好嚼檳榔，多者日費百錢，俗云可解瘴氣。款客以此為先；閭里雀角及相詬誶，大則置酒解之或罰羽綵示辱，小則只用檳榔數十錢之費，便息兩家一朝之忿。
俗尚巫，凡疾病輒令僧道禳之。又有非僧非道以紅布包頭名紅頭司，鄉人為所愚：倩其貼符作法、鼓角諠天、跳舞達旦，曰進錢補運；動費十餘金。邪說惑人，婦女尤信。
土著
多漳籍，漳俗風氣大約相似。不再臚列。
客莊
籍本粵東，俗尚互異；因與土著雜處既久，言語起居多效漳人。
番社
柴里社番潘姓，在縣城東門內，風俗與土著、客莊大略相似。惟前番俗，臨喪則將屍扶出中庭，郡番歌舞為戲，以贈死者；既畢，哭泣悲號。葬之日，視家貧富，分一股業以殉葬。婚姻，則將社中未嫁番女若干人同至壇所，擇番男，如數起步齊奔周圍一遍，約五、六里，先至壇所，則擇番女之尤者以配，爭便捷也；後至者論次擇配。無訂盟、納聘之禮。現則雜處居民，舊俗革除殆盡。第女無裹足，以烏布蒙頭為少異耳。至於分住城外及尖山坑內者，男女多販柴為活。言語一如漳人，詢其番語奚若，率無以應；即間有頭目老番，亦僅知一二如下所採番話云。
番話（多有音無義。惟就字、音之近者紀之）
天地呼亦干爾吃飯呼滿允銀呼簑米呼得力地瓜呼佛但豬呼肉毋牛呼干望羊呼失禮狗呼阿註雞呼啄瓜鴨呼主鹿國魚呼於時干下雨呼高難難煮飯呼必也酒呼荖吻鹽呼加至力手呼陰馬足呼邁達眼呼馬答鼻呼五突日呼馬麗月呼滿星問答干有呼伊那無呼靡著
物產之盛者
榖之屬：粳稻糯米（俗名朮）菽（豆，總名蔬；而名豆者，種類更多）麻（有黑白兩種，作油甚香烈）
蔬之屬：芥荽隔藍甕菜茼蒿芹菜蔥韭薤（俗名蓼蕎）蒜薑蘿蔔（俗名菜頭）茄（俗名蕎）芋
蓏之屬：地瓜（俗名番薯）涵瓜（鹽醬甚美）冬瓜絲瓜（俗名菜瓜）匏
果之屬：龍眼番檨桃李梅梨柿柚鳳梨（一名黃梨）檳榔（和荖葉夾食之，可袪瘴）石榴甘蕉香椽甘蔗羊萄（有甜、酸二種，以糖煮之，可作茶品）橄欖（一名青果）
木之屬：榕荊（俗名埔姜）楝（俗名苦苓）破故子（結子煮成，以鹽醬浸之，甚甘美）林投（葉多■〈艹〈束刂〉〉，結實如黃梨；不可食）茄苳九荊（俗名九芎）
竹之屬：■〈艹〈束刂〉〉竹（筍苦，醬則可食）麻竹（曝筍乾者，即此竹）筀竹（俗名桂竹；生冬筍者，名貓兒竹）綠竹（筍甚美）
花之屬：蘭桂梅桃李山丹樹蘭石榴花鷹爪蘭（俗名鷹爪桃）茉莉菊花蝴蝶花瑞香月下香雞冠花翦絨含笑茶花（種類甚多）
草之屬：仙草（絞汁去渣煮成凍，和糖水飲之，甚涼）茅草（用以蓋屋）蒲草龍舌草（俗名蘆薈，婦人採以膏髮）
畜之屬：馬牛羊豬狗貓
毛之屬：兔猴番鼠（尾短於兔，五色成文，大者斤餘）山豬水獺
羽之屬：鳶燕鳩（俗名斑鴿）鷺鵝番鴨雀烏鶖（身黑尾長，能搏鷹、鳶諸惡鳥）雞鴨鴿伯勞鸜谷（俗名加令；剪去舌端，能效人語）
鱗之屬：烏魚鰻魚鯽魚鱔魚鱺魚鰱魚■〈魚逮〉魚草魚
介之屬：龜鱉蟹（有數種；毛蟹為美）蝦（大小不一）螺（有田螺、石螺之分）
蟲之屬：峰（有蜜蜂，能釀蜜；餘種類甚多）蟬（大小不一）蜻蜓（俗名田蝧）蝴蝶蟋蟀（俗名烏龍）水雞（一名田雞；即蛙也）
貨之屬：糖（有黃、白二種；又有冰糖）苧（內地多購以織夏布，其用甚廣）麻（資繩索等用）銀紙筍乾（即麻竹筍晒乾）福員（即龍眼乾）粗紙火炭
物產之奇者
竹之屬：八卦竹（每節周圍皆目）白竹（樣如常竹，惟葉純白）
毛之屬：白猴（產於山內；不多見）
羽之屬：白雀（產於城內受天宮樑脊上。前嘗被獲）
介之屬：制風龜（產山谷中。出時，四小龜載其四足而行。遇大颶風
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