点心来了:中岛老师的美味手帖

点心来了:中岛老师的美味手帖
作 者: 中岛志保 吕静文
出版社: 中国友谊出版公司
丛编项:
版权说明: 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书
标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

  中岛志保,料理研究家,日本人气点心工坊“foodmood”主理人。她制作的点心以“对身体零负担,美味且随时可食用”闻名。著有《戚风蛋糕》《笑脸饼干》《麦香蛋糕》等。

内容简介

芳香软糯的香蕉卷,外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥,深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干,人气之王“摩卡卷”,能感受到母亲般温柔的柠檬煮……在本书中,人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心,它们外观朴实,却让人一再回味。无须繁复的制作步骤,利用身边现有材料,平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时,无论与谁,请尽情享受这美好的点心时光吧!

图书目录

序言 2

做出美味点心的四个要诀 6

记忆中儿时深爱的点心

香蕉卷 2

鸡蛋玛德琳 4

太妃糖项链 6

出类拔萃的松饼 8

香烤甘薯泥 10

小鹿松露巧克力 12

松软筋道的煎包 14

法式可丽饼盛会 16

童年回忆 20

忍不住去做的面点

香烤芝士蛋糕 22

微甜巧克力蛋糕 24

枫糖麦芬蛋糕 核桃& 葡萄干/ 可可粉& 椰果 26

柚子磅蛋糕 28

全麦派 30

苹果蛋糕 32

橘味戚风蛋糕 34

相似的曲奇饼干 黄油曲奇/ 洋葱饼干 36

摩卡卷 38

反复做的理由 42

爽滑诱人的饭后甜点

牛奶寒天与醋渍草莓 44

葛粉抹茶布丁 46

豆腐果冻 48

醒制水果酸奶 50

弹性一百分的克拉芙缇 52

《点心来了》的七大工具和必备材料 54

灵光一现就能马上做出来的快手点心

南国蒸面包 58

豆腐糯米团子 60

多味面包干 黄油& 生姜味/ 枫糖味 62

甜咸坚果 64

水煮点心 红豆南瓜煮/ 甘薯苹果之柠檬煮 66

茶的故事 68

饮品当点心主角

果汁吧 71

姜汁苏打水 儿童格桑利亚

梅汁苏打水 越南水果奶昔

杏肉米酒 74

焙茶奶茶 75

《 点心来了》 失败百科 76

点心是自由的 88