学生靓汤

学生靓汤
作 者: 秦艳芬 钟洪教
出版社: 广东科技出版社
丛编项: 健康好滋味汤系列
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标 签: 家常食谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《学生靓汤》作者简介

内容简介

本书针对学生视力、智力、学习压力以及身体发育,呼吸道、胃肠道常见病症等问题,根据学生体质多热多实的特点,选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料,编制出具有清肝养肝明目护眼、醒脑益智增强记忆、清肺润肺化痰止咳、利咽散结消炎通鼻、健脾开胃调理肠胃、清热解毒消疮除痘、消暑祛湿消脂瘦身、促进生长助长发育、消除学习疲劳、舒缓考试紧张等作用,适合大、中、小学生饮用的靓汤共85款,每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士,并附上煲汤材料的彩色图片以供参照。本书除了指导家长如何根据不同体质的学生选择煲汤材料外,还介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口,是学生家庭保健的好帮手。

图书目录

一 学生靓汤的秘笈

 第一回 不同体质学生的汤料选择

 第二回 煲汤前汤料的处理方法

 第三回 学生靓汤的煲法

 第四回 有关的使用说明

二 清肝养肝 明目护眼

 夏枯草生地猪肝汤

 枸杞叶瘦肉蛋花汤

 杞菊瘦肉汁

 桑葚桂圆鸡蛋汤

 雪梨银耳鸡肝汤

 蝉蜕白芍脊骨汤

 太子参石斛瘦肉汤

 夜香花鱼头汤

 枸杞菜鲫鱼汤

 胡萝卜决明鸡肝汤

三 醒脑益智 增强记忆

 百合桂圆猪心汤

 益智淮杞猪脑汤

 天麻猪脑汤

 灵芝田七瘦肉汤

 党参淮杞生蚝汤

 丝瓜草菇鱼头汤

 胡萝卜眉豆花生鲫鱼汤

 金针菇牛肉汤

 紫菜粉丝鹌鹑蛋花汤

 鲜莲子百合鸡蛋汤

 海带黄豆脊骨汤

四 清肺润肺 化痰止咳

 鱼腥草川贝脊骨汤

 南北杏菜干猪肺汤

 萝卜干瘦肉汤

 佛手瓜罗汉果瘦肉汤

 霸王花猪腱汤

 百合无花果山斑鱼汤

 银耳海底椰鹌鹁汤

 南北杏淮山鳄鱼汤

 党参淮山紫河车汤

 百合虫草水鸭汤

 蛤蚧虫草瘦肉汤

五 利咽散结 消炎通鼻

 芦根玄地脊骨汤

 橄榄萝卜咸猪骨汤

 猫爪草风栗夹子瘦肉汤

 蒲公英蜜枣脊骨汤

 海带海藻瘦肉汤

 辛夷花猪鼻汤

 苍耳子鸡蛋汤

……

六 健脾开胃 调理肠胃

七 清热解毒 消疮除痘

八 消暑祛湿 消脂瘦身

九 促进生长 助长发育

十 消除学习疲劳 舒缓考试紧张