向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全

向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全
作 者: 石艳芳
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 家常菜谱 烹饪/美食 主食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

石艳芳,生活类图书策划编辑、悦然文化总监、高级公共营养师。爱生活,爱美食,爱烹饪。喜欢在白天睁着眼睛做梦,并致力于把梦想的阳光一点儿一点儿,一点儿一点儿照进现实,愿意乐此不疲地生活下去。已出版菜谱图书《小两口家常菜》《小两口拿手菜》《15分钟搞定营养早餐》。

内容简介

《向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全》主要介绍早餐所需营养以及一些可以帮助快速搞定早餐的小电器等,并重点介绍经典早餐和新式早餐。病危不同人群专门订制了专属早餐,配有快手提示、贴心提示等,帮助您快速做好香喷喷的早餐。书中感性的文字能带来真实的效果,让您既可享受美食,又可养生。

图书目录

PART1 给早餐的一封情书

早餐给你全天所需总能量的1/3

早餐主打营养:碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质

再忙也要这么搭:主食+蔬菜+水果

百搭的早餐明星

跟不好的早餐习惯说ByeBye

全民调查,大家最关心的4大早餐问题

玩转厨房小电器,早餐快速搞定

专题:快手早餐制作攻略

大江南北的缤纷早餐

PART2 经典早餐与新式早餐,都是幸福的告白

中式经典早餐

煲粥的温情

皮蛋瘦肉粥

包子的内涵

猪肉大葱包

馒头的单纯

刀切馒头

花卷的俏皮

葱香花卷

馄饨的风情

鸡肉虾仁馄饨

西式经典早餐

汉堡包的包容

牛肉汉堡

比萨的诱惑

水果比萨

三明治的冷静

总汇三明治

煎培根的热烈

培根牛肉卷

面包的浓厚

木糖醇全麦吐司

早餐新花招之花样主食

蔬菜吐司一锅烩

米饭鸡蛋饼

馒头芝士火腿

奶香焗饭

早餐新花招之花样副食

爽口蔬菜沙拉

蒜泥香菇

虾烤豆腐

蒜蓉烤虾

奶油南瓜浓汤

专题:早餐“带”着走:早餐便当怎么做

PART3 让早餐变成孩子快乐的期待

促进成长

番茄炒菜花

番茄肉松三明治

刺猬馒头

提高免疫力

蛋黄豆浆

虾仁蔬菜蝴蝶面

荞麦蒸饺

保护眼睛

胡萝卜枸杞汁

菠菜炒猪肝

水果甜薄饼

骨骼壮壮的

土豆烤香肠

香葱鸡蛋饼

松子牛肉盖浇饭

让小脑瓜更聪明

芝麻豆奶

鳗鱼寿司

海米鸡蛋馄饨

青春期重补铁

照烧牛排

红糖三角包

核桃木耳红枣粥

专题:巧妈妈给孩子的童趣创意早餐

海绵宝宝

翠绿青蛙水煮蛋

卡通三明治

椰子沙滩水果拼盘

PART4 让早餐传递给父母一份温暖关怀

让更年期好过一些

翡翠白玉汤

枸杞肉丝

五彩豆腐饼

睡得好一些

香蕉桃仁奶糕

桂圆莲子汤

小米红枣粥

由内而外抗衰老

松子玉米虾仁蛋饼

奶香口蘑面包

糯米鸡肉卷

让痛风离远一点

山药饼

燕麦面拌黄瓜

凉拌土豆片

香蕉糯米粥

降低癌症风险

小米黄豆面煎饼

西蓝花粥

海带豆腐汤

蒜蓉菠菜

专题:节假日的丰盛早餐

中式味道温暖贴心

——蔬菜金银米饭套餐

欧式风情贵族享受

——香肠千层面

PART5 早餐给忙碌的上班族带来正能量

给身体排排毒

玉米面窝头

凉拌苦菊

黑豆豆浆

减少辐射危害

墨西哥鸡肉卷

番茄牛肉炒通心粉

煎红薯饭团

美丽容颜

番茄鸡蛋打卤面

薏米牛奶粥

保持好身材

蛋卷火腿生菜饼

玉米鲜虾烧卖

专题:全职太太的爱心早餐

充满能量

——牛肉金针菇饺子套餐

清新惬意

——蔬菜蛋饼紫薯三明治套餐

美味十足

——瑞典丸子

PART6 早餐开启的四季之美

春季

有效防困、防感冒

春饼

韭菜豆渣饼

养护肝脏势在必行

青酱意大利面

夏季

清热防暑

凉拌白菜心

绿豆粥

养心正当时

苦瓜豆浆

红豆粥

秋季

生津,防秋燥

南瓜糯米饼

阳春面

滋阴润肺

薏米雪梨粥

糯米莲子山药糊

冬季

温补祛寒

银耳木瓜排骨汤

芝士牛肉汉堡包

暖胃养肾

羊肉泡馍

黑豆紫米粥

PART7 早餐告诉你不生病的秘密

高血压

饮食重在低盐高钾高钙

燕麦粥

青椒炒茭白

保护血管健康很关键

芦笋沙拉

燕麦饭

糖尿病

低血糖生成指数食物是福音

蔬菜玉米饼

黑米面馒头

增强胰岛素活性

摊莜麦蛋饼

牛奶花生豆浆

血脂异常

首先低脂饮食

什锦芹菜

麻酱荞麦凉面

对抗脂质氧化沉积

抹茶面疙瘩

感冒

多吃流食

薄荷粥

田园蔬菜粥

鱼丸翡翠汤

便秘

离不开膳食纤维

醋腌藕

木耳烩丝瓜

蚕豆炒韭菜

腹泻

饮食一定要清淡、易消化

落花生淮山粥

苹果海带汤

什锦面片汤

慢性胃炎

饮食应细软易消化

小米山药粥

臊子面

南瓜饼

胃溃疡

促进溃疡面愈合

蜂蜜土豆粥

菠菜鸡肉羹

牛奶小米粥

索引