新编家常汤粥1580例

新编家常汤粥1580例
作 者: 陈志田
出版社: 湖南美术出版社
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标 签: 家常食谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《新编家常汤粥1580例》作者简介

内容简介

吃是为了生存,但吃的合理、吃的健康才是身体健康的基本。国际烹饪大师陈志田针对现代人的饮食结构与营养需求,精心挑选600道健康汤粥。介绍128种健康必备食材,按照蔬菜与干果、畜肉、菌豆、水产五大类精细分类,更加实用,方便时时检索查用。《新编家常汤粥1580例》的道道汤粥都具备非凡营养功效,是调理身体的膳食佳品,每款汤粥均配有精美的图片和详细的制作过程,并有600个烹饪秘诀贴身点题,以保证每款汤粥都浓香醇厚、营养丰富。《新编家常汤粥1580例》更揭示了258个保健常识,真正指导您和家人吃出健康。《新编家常汤粥1580例》是每一位寻求健康人士的首选食谱。

图书目录

汤煲多久更营养

 合理煲汤七要素

 喝对汤,更健康

 喝粥的好处

 煮粥的学问

 不同人群喝不同的粥

1 蔬果、干果

 油菜

 幸福圆满一品锅/油菜红枣炖鸭

 油菜鱼尾汤/由菜黄豆牛肉汤/油菜构杞粥

 圆白菜

 圆白菜排骨汤/圆白菜果香肉汤

 圆白菜肉丝汤/萝卜圆白菜酸奶粥/羊肉圆白菜粥

 芹菜

 土豆芹菜牛肉汤/芹菜羊肉汤

 芹香鲜奶汤/青鱼芹菜粥/豆腐芹菜粥

 菠菜

 菠菜鸡胗汤/菠菜猪肝汤

 菠菜丸子汤/菠菜瘦肉粥/菠菜芹菜萝卜粥

 黄花菜

 黄花菜木耳肉片汤/黄花菜鸡肉黄瓜汤

 黄花菜肉丝汤,黄花菜瘦肉糯米粥/牛肉黄花蛋粥

 西蓝花

 双喜美味汤/鲜奶西蓝花牛尾煲

 鲜虾煲西蓝花,西蓝花香菇粥/鲈鱼西蓝花粥

 韭菜

 虾米豆腐干韭菜汤/豆芽韭菜汤

 韭菜花炖猪血/韭菜葱白粥/韭菜猪骨粥

 洋葱

 猪排炖洋葱/洋葱牛肉医红柿汤

 乳鸽炖洋葱/洋葱豆腐牡蛎粥/洋葱鸡腿粥

 茼蒿

 午餐肉茼蒿汤/茼蒿虾米豆腐汤

 茼蒿草菇肉汤/胡萝卜茼蒿粥/茼蒿排骨粥

 雪里红

 雪里红冬瓜汤/雪里红猪肝汤

 口蘑雪里红牛肉汤/猪肉雪里红粥/雪里红红枣粥

 苋菜

 苋菜笔管鱼汤/苋菜双鲜汤

 苋菜鱼片汤/苋菜豆腐汤/绿豆苋菜枸杞粥

 芥菜

 芥菜瘦肉汤/芥菜土豆煲排骨

 芥菜黑鱼汤/鸡肉芥菜火腿粥/芥菜大米粥

 西洋菜

 西洋菜鲤鱼汤/上汤西洋莱

 西洋菜排骨汤/西洋菜鸡丝汤/上汤窝鸡西洋莱

 西红柿

 西红柿丝瓜蛋汤/西红柿牛脯煲

 肉片粉丝西红柿汤/火龙果西红柿粥/西红柿猪骨粥

 白萝卜

 白萝卜炖牛肉/香炒肉末萝卜丝

 白萝卜丝煮肉蟹/白萝卜丝汆肥羊/锅仔白萝卜鲫鱼

 自萝卜香菇粉丝汤/白萝卜豆腐煲/莱菔子白萝卜汤

 麦枣甘草白萝卜汤/白萝卜猪腱子肉汤/萝卜炒素鸡

 胡萝卜

 胡萝卜煲牛肉腐汤玉米胡萝卜煲

 胡萝卜牛尾汤/高梁胡萝卜粥/兔肉胡萝卜粥

 胡萝卜菠菜粥/藕节胡萝卜排骨汤/西红柿胡萝卜

 牛肉汤

 ……

2 畜肉

3 菌豆

4 禽蛋

5 水产