| 作 者： | 马国刚 |
| 出版社： | 知识产权出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 食疗 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
概述
第一章 野生食用植物与免疫力
第一节 枸杞
一、枸杞主要功能
二、枸杞免疫功能的病理、毒理研究
三、枸杞的开发前景
第二节 螺旋藻
一、螺旋藻的食用营养功能
二、螺旋藻的药理作用与生物学效应
三、螺旋藻的开发利用
第三节 黄芪
一、黄芪药食功效
一、黄芪药理作用研究
三、黄芪的开发利用
第四节 刺五加
一、刺五加营养成分及功能
二、刺五加的保健功能
三、刺五加开发利用前景
第五节 绞股蓝
一、绞股蓝功效成分
二、绞股蓝食药保健功能
三、绞股蓝的开发应用前景
第二章 野生食用植物与癌症和自由基
第一节 刺梨
一、刺梨食药价值
二、刺梨保健功效
三、刺梨开发前景
第二节 沙棘
一、沙棘的营养成分
二、沙棘的生物活性成分
三、沙棘神奇的保健作用
四、沙棘开发前景
第三节 余甘子
一、余甘子化学研究
二、余甘子药理研究
三、余甘子的综合保健价值
……
第三章 野生信用植物与心脑血管疾病
第四章 野生食用植物与抗疲劳
第五章 其他野生信用植物资源
第六章 野生食用植物功能性食品开发
参考文献
