蛮专者味较胜。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。按∶普洱茶大者，一团五斤如人头式，名人头茶，每年入贡，民间不易得也。有伪作者，名川茶，乃川省与滇南交界处土人所造，其饼不坚，色亦黄，不如普洱清香独绝也。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。物理小识∶普雨茶蒸之成团，狗西番市之，最能化物，与六安同（按∶普雨即普洱也）。普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙皮血者，研敷立愈。闷百草镜云∶此症有三，一风闭、二食闭、三火闭，惟风闭最险，凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶二钱煎服，少顷尽出，费容斋子患此，已黑黯不治，得此方试效。
[卷六\木部] 研茶
粤志∶东莞人以脂麻薯油，杂茶叶煮煎而成。去风湿，解除食积，疗饥。
[卷六\木部] 龙脊茶
出广西，亦造成砖。除瘴解毒，治赤白痢。
[卷六\木部] 安化茶
出湖南，粗梗大叶，须以水煎，或滚汤冲入壶内，再以火温之，始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃。性湿，味苦微甘，下膈气、消滞，去寒。湘潭县志∶茶谱有潭州铁色茶，即安化县茶也，今京师皆称湘潭茶。
[卷六\木部] 雪茶
出滇南，色白，久则色微黄，以盏烹瀹，清香迥胜，形似莲心，但作玉芽色耳。平来仲云雪地所产，色白味甘，性大温，怯寒疾如神。甘苦性温，治胃气积痛，疗痢如神。敏按∶雪茶出云南永善县，其地山高积雪，入夏不消，雪中生此，本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以其似茶，故名。其色白，故曰雪茶。己亥腊过余杭，往访刘挹清少府，啜雪茶，云带自云南，茶片皆作筒子，如蜜筒菊蕊瓣样，询所主治，因言此茶大能暖胃，凡严寒冰冻时，啜一盏，满腹如火，若患痨损及失血过多之人，腹胃必寒，最忌食茶，惟此茶不忌，乃相与烹瀹食之，果入腹温暖，味亦苦咧香美，较他茶更浓。大观茶论∶白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，非人力所可致，有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三而已，芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，它无与伦也。东溪试茶录∶白叶茶，民间大重，出于近岁，园焙时有之，地不以山川远近，发不以社之先，芽叶如纸，民间以为茶瑞。
[卷六\木部] 武彝茶
出福建崇安，其茶色黑而味酸，最消食下气，醒脾解酒。单杜可云∶诸茶皆性寒，胃弱者性温，不伤胃，凡茶停饮者宜之。治休息痢救生苦海∶乌梅肉、武彝茶、干姜，为丸服。
[卷六\木部] 松萝茶
产徽州。本经逢原云∶徽州松萝，专于化食。秋灯丛话∶北贾某，贸易江南，善食猪首，兼数人之量，有精于岐黄者见之，问其仆曰∶每餐如是，已十有余年矣，医者曰∶病将作，凡药不能治也。俟其归，尾之北上，将以为奇货，久之无恙。复细询前仆，曰∶主人食后，必满饮松萝数瓯。医爽然曰∶此毒惟松萝可解。怅然而返。姚希周经验方云∶凡患眼服羊肝者，忌服松萝茶，以沙苑蒺藜煎汤代茶。消积滞油腻，消火下气除痰。病后大便不通∶吴兴钱守和慈惠小编∶用松萝茶叶三钱，米白糖半钟，先煎滚，入水碗半，治顽疮不收口，或触秽不收口梁氏集验∶上好松萝茶一撮，先水漱口，将茶叶嚼烂，敷疮羊儿疯集效方∶好松萝茶末八两，生矾末四两，米粥捣为丸，临发日清晨及常日，各服三水臌气臌汇集∶服此药不忌盐酱，一服立消，活鱼一尾，重七八两，去鳞甲，将肚剖开，萝茶三钱，男子用蒜八片，女七片，共入鱼腹内，放在瓷器中，蒸熟，令病患吃鱼，连茶蒜皆食更妙。从鱼头吃起，就从头上消起；如从鱼尾吃起，即从脚上消起，立效。绣球风活人书∶五倍子炒，松萝茶各五钱，研末，茶和敷。黄病刘羽仪验方∶生脂麻八合，好松萝五合，砂仁二合，以上三味，先将脂麻研细，再另将茶叶烘脆研，再将砂仁研，各为细末和匀，每日常服。如年久病深者，服到黄退乃止。如因好食茶叶者成黄，此方不可用。一切头风兼热者王站柱不药良方∶荜茇为细末，用猪胆汁拌过，鼻中，作嚏立愈。如兼湿者，以瓜蒂、松萝茶为末，鼻中出黄水，立愈。治五瘿医学指南∶破结散∶用海蛤、通草、昆布、海藻、洗胆草、枯矾、松萝茶各三分，半夏、贝母各二分，麦面四分，为末，酒调服，日三次，忌鲫鱼猪肉。治痢疾神方核桃五个，带壳敲碎，松萝茶、生姜、糖各三钱，用水三盏煎，如红痢用红糖五臌验方∶松萝茶研末、鸡毛管炒研各等分，每服二钱，白汤下，二十服痊愈，忌盐百日。半身不遂∶秘方集验∶白糖、槐豆子、化皮红谷子、松萝茶各五钱，水三钟，煎一钟服，出汗即愈。十日后，方可出门。小儿牙疳同寿录∶松萝茶、花椒去目、乌龙尾、食盐各一钱，童便一钟，水一钟，煎汤漱白浊古今良方∶车前草五六棵，陈松萝茶一、二钱，灯心一、二十根，三味煎服，止后，宜服水陆二仙丸以固之。除瘟救苦丹∶专治一切瘟疫时症，伤寒感冒，不论已传未传，百发百中。有力者宜修合以济人，阴德最大。李炳文经验广集∶天麻、麻黄、松萝茶、绿豆粉各一两二钱，雄黄、朱砂、甘草各八钱、生大黄二两，共为细末，炼蜜为丸，弹子大，收瓷器内，勿令泄气。遇症，大人每服一丸，小儿半丸，凉水调服，出汗即愈。重者连进二服，未汗之时，切不可饮热汤食热物，汗出之后不忌。治烂眼皮方种福堂方∶用挂金灯净壳，每壳一个，掺入研细透明绿胆矾二厘，或用壳十个，或二十个，装套好，外用净黄泥包裹好，勿泄气，炭火至中间，壳将成黑灰，存性，放地上，用碗盖熄火，将中间灰研细包好，放土地上，一夜出火毒。每用灰少许，放在茶杯内，以冷松萝茶浸之，用薄棉纸盖在茶面上，俟茶渗出纸面上，将此水洗眼皮，每日五、六次，二、三日即愈。乌须方吉云旅抄，王守副家传乌须药甚验，用五倍子二钱，皂矾四分八厘，青盐六分，紫
[卷六\木部] 六安茶
张处士逢原云∶此茶能清骨髓中浮热，陈久者良。年希尧经验方∶有异传终身不出天花法，用金银花拣净七两，六安茶真正多年陈者三两，共为粗末，冲汤代茶，每日饮数次，终身不出天花，虽出亦稀，极验。千金不易方稀痘丹∶用新抛羊屎一粒，六安茶一钱，甘草节二分，灯心二十七寸。赤、黑、绿豆各二十一粒，珍珠一分，银簪一枝，洗净油气，水二碗，煎八分，温服。太上五神茶经验广集∶治伤风咳嗽，发热头痛，伤食吐泻，陈细六安茶一斤，山楂蒸熟，麦芽、紫苏、陈皮、浓朴、干姜俱炒各四两，磨末，瓷器收贮高燥处，大人每服三钱，小儿一钱，感冒风寒葱姜汤下；内伤，姜汤下；水泻痢疾，加姜水煎，露一宿，次早空心温服。消疽膏广集∶治一切疽仙方，松香、官粉、细六安茶各三钱，蓖麻仁去皮四十九粒，为末，先将蓖麻捣烂，然后入药末捣成膏，如干，少加麻油捣匀，摊青布上，贴患处，再以棉纸大些盖好扎住，七日全愈。
[卷六\木部] 普陀茶
定海县志∶定海之茶多山谷野产，又不善制，故香味不及园茶之美。五月时重抽者，曰二乌者，入药，不可多得。治血痢肺痈。
[卷六\木部] 江西片
罗
宦游笔记∶出赣州府宁都县，制法与江南之片异。茶疏∶茶不炒，甑蒸熟，然后烘焙，此指江南者言耳。出江西者，大叶多梗，但生晒不经火气，枪叶舒畅，生鲜可爱，其性最消导，贮饭一瓯，以茶泡之。经半日，饭不加涨，而消少许，故饱食者宜饮此茶。别有一种极细炒，乃采之他山，炒焙以欺好奇者，反非其真，然则茶亦不可以貌取也。花镜∶片产吴兴，似茶而实非茶种。味苦，性刻利，消宿食，降火利痰。虚人禁用，以其能峻伐生气。
[卷六\木部] 罗
茶疏∶长兴罗疑即古人顾渚紫笋也，介于山中谓之，罗氏隐焉，故名罗。西吴枝乘∶ 湖人于茗不数顾渚，而数罗，顾渚之佳者，其风味已逊龙井，梢清隽，然叶粗而作草气。嘉靖长兴志∶罗在互通山西土地庙后，产茶最佳，吴人珍重之。凡茶以初生雨前者佳，惟罗立夏开园，梗粗叶浓，微有肖箬之气，还是夏前六、七日如雀舌者，最不易得。然庙后山西向，故称佳，总不如洞山南向，独受阳气，专称仙品，只数十亩而已。凡茶产平地，多受土气，故其质浊。罗茗产高山岩石，纯是风露清虚之气，故可尚。长物志云∶浙之长兴者佳，价亦甚高，今所最重，荆溪稍下。采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足。不必太青，青则茶已老而味欠嫩，惟成带叶绿色而团浓者为上，不宜日晒，炭火焙过，扇冷，以箬叶衬罂贮高处，盖茶最喜温燥，而忌冷湿也。味甘，气香，性平，涤痰清肺，除烦消臌胀。治咳嗽秘方医学指南∶用川贝母、茶叶各一钱，米糖三钱，共为末，滚汤下。
[卷六\木部] 水沙连茶
产台湾，在深山中，众木蔽亏，雾露密，晨曦晚照，总不能及，色绿如松萝，每年通事于性极寒，疗热症最效，能发痘。
[卷六\木部] 红毛茶
台湾志∶草属也，黄花五瓣，叶如瓜子，亦五瓣，根如藤，刨取晒。或遇时气不快，熬茶饮治时气腹胀，或闷郁不舒。
[卷六\木部] 角刺茶
出徽州，土人二三月采茶时，兼采十大功劳叶，俗名老鼠刺，叶曰苦丁，和匀同炒焙成茶，货与尼庵，转售富家妇女，云妇人服之，终身不孕，为断产第一妙药也，每斤银八钱。味甘苦极香，兼能逐风活血。绝孕如神。
[卷六\木部] 栾茶
范石湖集∶修江出栾茶，盖石楠树叶也。毛文锡茶谱云∶湘人四月采杨洞汁作饭，则必采石治头风。
[卷六\木部] 云芝茶
宦游笔记∶山东蒙山在蒙阴县城南三十里，高二十里许，周遭约三百余里，产茶曰云芝茶，土人售于市曰蒙山茶，然绝非茶类，乃山石中所生石衣，如苔藓之属，土人掬而沃之，冒登茗。五杂俎∶蒙山在蜀雅州，其中峰顶，尤极险秽，蛇虺虎野狼所居，得采其茶，可蠲百疾。今山东人以蒙阴山下石衣为茶当之，非矣。然蒙阴茶性冷，可治胃热之病，性寒，能消积滞。纲目有石蕊，云性温，不言消积滞。
[卷六\木部] 红花茶
出粤西，似红花嫩苗为之，土人制以赠客。宋邹道乡有诗∶ 消膈滞宿食，辟烟岚瘴气。
[卷六\木部] 乌药茶
出东莞，以脂麻薯油杂茶为汁煎之。去风湿，破食积，疗饥（应昌按∶乌药茶与前研茶制造主治皆同，未知是一是二）。
[卷六\木部] 泸茶
四川通志∶泸州出，通呼为泸茶。味辛性热，饮之可以疗风。
[卷六\木部] 瘟茶
闽志∶出福宁府。治瘟。
[卷六\木部] 乐山茶
茶谱∶鄂州乐山出茶，黑色如韭。又云∶出鄂州东山，名东山茶，色黑如韭，性与韭相反。
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