苦茶随笔 - 食味杂咏注

作者: 周作人2,317】字 目 录

多,亦须二百左右,然大率捞之浊水中,其生于清水者更不易得。”

适值那时所得的几部诗词里也还有类似的题咏,可谓偶然。其一是全祖望的《句余土音》,系陈铭海补注本,其第五卷全是咏本地物产,共有六十九首,只可惜原注补注都不大精详。四赋四明土物九首之一为荔枝蛏,诗下原注云:

“浙东之蛏皆女儿蛏也,而荔枝则女儿之佳者。”上文所云小娘蛏盖即一物,吾乡土俗蛏不尚大者,但不记得有什么别名,只通称蛏子耳。冯云鹏著《红雪词》甲乙集各二卷,乙之一中有禽言二十二章,禽言词未曾见也,又有咏海错者二十五章,其十四至十六皆是蛏,曰竹蛏,曰女儿蛏,曰笔管蛏,却无注。其第二咏白小,有注云:

“即银鱼,杜诗,白小群分命,天然二寸鱼,《记事珠》以为面条,非也,吾通产塔影河者佳,不亚于莺脰湖。”《食味杂咏》南味之五云银鱼,注云:

“色白如银,长寸许,大者不过二寸,乡音亦呼儿鱼,音同泥,银言白,儿言小也。此鱼古书不载,罗愿《翼雅》于王余脍残云又名银鱼,脍残虽相类,然大数倍,不可混也。”诗中注云:

“银鱼出水即不活,渔家急暴干市之。有甫出水生者以作羹极鲜美,乡俗名之曰水银鱼,以别于干者。”

东墅老人对于土物之知识丰富实在可佩服,可惜以诗为主,因诗写注,终有所限制,假如专作笔记,像郝兰皋的《记海错》那样,一定是很有可观的。至于以诗论,则谢金圃的银鱼诗与冯晏海的白小词均不能佳,因系用典制题做法,咏物诗少佳作,不关二公事也。倒还是普通一点的风物诗可以写得好,如前所举棹歌即是,关于白小可举出吾乡孙子九一绝句来:

南湖白小论斗量,北湖鲫鱼尺半长,鱼船进港麹船出,水气着衣闻酒香。孙子九名垓,有《退宜堂诗集》四卷,此诗为过东浦口占之第二首,在诗集卷一中。

(廿四年三月十三日,北平。)

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