二十四分之一挑食:节气食材手札

二十四分之一挑食:节气食材手札
作 者: 刘霜
出版社: 中国青年出版社
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标 签: 烹饪/美食 烹饪理论/手册
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《二十四分之一挑食:节气食材手札》作者简介

内容简介

这本书说的是跟着节气去挑食。手绘的食材,清新的设计,精简的文字,大胆的留白,还有三两页之闾冒出来的一个简单菜方。真的不是用来一口气读完的。慢慢翻,慢慢看,时不常地胡思乱想,兴致所致随手烧个台式小菜.甚至即刻设计。一段台湾旅行,专门去拜访此时此刻的食材……尽管书里面的节气农产品跟我们有着品种和时间上的差异。而“我们”之间的节气从自然风光到农作物生产,不同区域也是千差万别的,如果每个地区都出一本节气挑食,一定热闹好玩儿。

图书目录

立春

立春绿

日光青

草莓/温柔的坚强

葱/宜兰的米其林三星

葱烧猪肉卷

雨水

雨水清

春生碧

杨桃/清晨之星

菜豆/豆子里的皇帝

杨桃果味冷面

惊蛰

惊蛰醒

万物苏

枇杷/小乔木的春李献礼

韭菜/夜雨剪春韭

枇杷果银耳糖水

春分

春分瓣

幸福粉

香灌/逃不出的手掌心

箭笋/原始的力量

香蕉蔬果卷

清明

清明飘

柳叶新

青梅/礼梅树

鼠曲草/母亲的包裹

手工鼠曲草粿

谷雨

谷雨豆

淋墨绿

番茄/爱情的苹果

苋菜/老天给的礼物

苋菜香炒吻仔鱼

春/渔获

……

立夏

立秋

立冬