| 作 者: | 妖妖 |
| 出版社: | 电子工业出版社 |
| 丛编项: | |
| 版权说明: | 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书 |
| 标 签: | 烹饪/美食 西餐料理 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
上册 [第一部分] 去一个城市逛超市吧 1. 神奇好用的香草和香料 15 续聊香草 15 香草与美食的亲密关系 18 迷迭香 酸模 各种柠檬味的香草 紫苏 牛至 龙蒿 罗勒 鼠尾草 百里香 薰衣草 伞状花序香草 茴香 欧芹 莳萝 芫荽 两种香薄荷 薄荷 柠檬草 数数你家的香料 31 香料,烹饪中的神秘配角 34 胡椒粒 姜黄 肉桂 肉豆蔻 多香果 丁香 月桂叶 红椒粉 藏红花 香草荚 小豆蔻 芥末籽 2. 那些叫不出名字的水果和蔬菜 44 爱吃水果还是蔬菜? 45 用独特风味征服世界的那些蔬果 46...