咖啡馆的文化史

咖啡馆的文化史
作 者: 马克曼·艾利斯 孟丽
出版社: 广西师范大学出版社
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标 签: 饮食文化
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  马克曼·艾利斯(MARKMAN ELLIs),伦敦大学玛丽皇后学院教授.英国著名文化历史学家。

内容简介

本书是一部风行欧洲的文化读本,日常生活中的咖啡馆,充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样,咖啡馆的演变,浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角,翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。咖啡馆使原来上层社会封闭的沙龙生活走上了街头,在许多城市,它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所,人们在这里看报,辩论,玩牌,打桌球、听音乐,组建各种社会团体。它成了雄心勃勃的共和党人的政治沙龙,启蒙主义信徒传播激进思想和文化上的“芬尼大学”,自由报界新闻来源的俱乐部,诗人、文学家和艺术家相会的乐土。

图书目录

《咖啡馆的文化史》

前言

第一章 初识咖啡:乔治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡馆

第二章 伊斯兰人发现的“酒”

第三章 英国第一家咖啡馆

第四章 共和咖啡:洛塔咖啡俱乐部

第五章 与陌生人交谈

第六章 长了翅膀的咖啡:咖啡馆的传播

第七章 “言论自由”:查尔斯二世和咖啡馆的挑战

第八章 咖啡馆的经营

第九章 体液、提神、咖啡因

第十章 别出心裁的自由派别

第十一章 商人会馆

第十二章 咖啡馆的哲学家

第十三章 咖啡馆的没落

第十四章 愤怒的年轻人和浓缩咖啡革命

结语

注释