电饭锅美食料理

电饭锅美食料理
作 者: 犀文图书 编著
出版社: 中国纺织出版社
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标 签: 家常菜
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  犀文图书:资深策划团队,出版多部美食畅销书。

内容简介

要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味! 豉汁鸡饭、风味阳春面、沙滩鲫鱼、冬瓜猪骨汤……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来。

图书目录

part 1 电饭锅知识小讲堂…1

选购电饭锅……………………… 2

使用电饭锅的注意事项………… 3

电饭锅的清洁与保养…………… 5

part 2 主食类…………… 6

自己做饭,拒绝快餐亚健康…… 7

豉汁鸡饭…………………………… 8

素叶三蒸饭……………………… 9

香菇滑蛋饭……………………… 10

粉蒸肉饭…………………………… 11

腊肉糯米饭……………………… 12

喝粥的七大好处…………… 13

白粥…………………………… 14

皮蛋瘦肉粥………………… 15

莲子红枣粥………………… 16

青菜鱼片粥………………… 17

火腿肠冬瓜粥………………… 18

果味香米粥………………… 19

板栗牛腩粥………………… 20

牛尾粥………………………… 21

金针菇瘦肉粥 … …………… 22

玉米鱼肉粥………………… 23

滑鸡粥………………………… 24

鲜藕粥………………………… 25

苦瓜粥 … …………………… 26

麦冬粥 … …………………… 27

芹菜粥 … …………………… 28

舒肝梅花粥………………… 29

山楂黑枣粥………………… 30

甘薯西米粥………………… 31

胡萝卜南瓜粥………………… 32

冬瓜皮黑豆粥………………… 33

解暑荷叶粥………………… 34

甘蔗粥………………………… 35

山药萝卜粥………………… 36

蜜饯胡萝卜粥………………… 37

方便面的危害………………… 38

牛肉乌冬面………………… 39

滑蛋时蔬河粉………………… 40

咖喱牛肉细粉………………… 41

蝴蝶粉沙拉………………… 42

鱼丸米粉……………………… 43

冬瓜粉丝丸子汤…………… 44

黄鳝排骨粉丝汤…………… 45

甘薯粉………………………… 46

风味阳春面 … ……………… 47

潮州双丸面………………… 48

牛筋丸面……………………… 49

鸡汤面条……………………… 50

part 3 菜肴类…………51

55

沙滩鲫鱼……………………… 52

清蒸南瓜……………………… 53

剁椒鱼腩……………………… 54

开胃茄子……………………… 55

百花酿苦瓜………………… 56

千张卷三丝………………… 57

佛手抓白菜………………… 59

黑木耳莴笋鸡丝…………… 59

白灼菜心……………………… 60

香干西芹……………………… 61

西湖醋鱼……………………… 62

川辣黄瓜……………………… 63

黄瓜木耳……………………… 64

杂锦海鲜煲………………… 65

苦瓜木耳鱼丸煲…………… 66

醋熘土豆丝………………… 67

沙拉豆腐……………………… 68

柠檬藕片……………………… 69

上汤白菜……………………… 70

鱼香蒸蛋……………………… 71

蒸瓤茄子……………………… 72

三丝蒸白鳝………………… 73

豉汁蒸排骨………………… 74

木瓜煮肉丸………………… 75

虾仁豆腐……………………… 76

四宝煮豆腐………………… 77

清蒸醉虾……………………… 78

香蕉土豆泥………………… 79

西红柿煮香菇………………… 80

粉蒸排骨……………………… 81

咸蛋蒸肉饼………………… 82

咸鱼蒸茄子………………… 83

part 4 汤羹类…………84

冬瓜猪骨汤……………………85

西红柿木耳鸡蛋汤………………86

大骨玉米汤……………………87

虾仁萝卜丝汤……………………88

虾仁豆腐青菜羹………………89

绿豆茯苓鸭汤……………………90

熟地水鸭汤……………………91

高丽参田七鸡汤………………92

莲子山药鹌鹑汤………………93

栗子杏仁鸡汤……………………94

苦瓜木棉牛肉汤………………95

金荞麦瘦肉炖汤………………96

苍术冬瓜排骨汤………………97

熟地首乌兔肉汤………………98

当归枣仁猪心汤 … ……………99

党参猪心汤 … ……………… 100

红枣玉米排骨汤 … ………… 101

鸭梨南北杏瘦肉汤 … ……… 102

冬瓜薏米煲排骨…………… 103

芪参陈皮羊肉汤…………… 104

淮杞红枣鱼头汤…………… 105

木瓜煲鱼尾………………… 106

海带绿豆汤………………… 107

酿鲫鱼豆腐汤………………… 108

三色鱼头汤………………… 109

虾丸蘑菇汤………………… 110

沙参玉竹甲鱼汤…………… 111

山药鱼片汤………………… 112

part 5 小食类……………113

冰糖红枣银耳………………… 114

蛋花汤圆……………………… 115

果蔬西米露………………… 116

果蔬沙拉……………………… 117

盐水花生……………………… 118

木瓜西米糖水………………… 119

鲜奶银杏炖菊花 … ………… 120

雪梨菊花糖水………………… 121

芦荟桂圆糖水………………… 122

鹌鹑蛋桂圆糖水…………… 123