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专论：一部造物文化的“大历史”——《天工开物》概说
写书的人
当书问世的时候
内容的另类视野
一本关于造物文化的书
《天工开物》卷序
卷上
乃粒 第一
总名
稻
稻宜
稻工 耕、耙、磨耙、耘耔
稻灾
水利 筒车、牛车、踏车、拔车、桔槔
麦
麦工 北耕种、耨
麦灾
黍稷、粱粟
麻
菽
乃服 第二
蚕种
蚕浴
种忌
种类
抱养
养忌
叶料
食忌
病症
老足
结茧 山箔
取茧
物害
择茧
造绵
治丝 缫车
调丝
纬络 纺车
经具 溜眼、掌扇、经耙、印架
过糊
边维
经数
花机式
腰机式
结花本
穿经
分名
熟练
龙袍
倭缎
布衣 赶、弹、纺
枲著
夏服
裘
褐毡
彰施 第三
诸色质料
蓝淀
红花
造红花饼法
附：燕脂
槐花
粹精 第四
攻稻 击禾、轧禾、风车、水碓、石碾、臼、碓、筛
攻麦 扬、磨、罗
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽小碾、枷
作成 第五
盐产
海水盐
池盐
井盐
未盐
崖盐
甘嗜 第六
蔗种
蔗品
造糖
造白糖
饴饧
蜂蜜
附：造兽糖
中卷
陶埏 第七
冶铸 第八
舟车 第九
锤锻 第十
燔石 第十一
膏液 第十二
杀青 第十三
下卷
五金 第十四
佳兵 第十五
丹青 第十六
曲蘖 第十七
珠玉 第十八
参考书目
后记
