中华精神家园·衣食天下:以食为天 饮食历史与筷子文化

中华精神家园·衣食天下:以食为天 饮食历史与筷子文化
作 者: 钱佳欣 肖东发
出版社: 现代出版社
丛编项: 中华精神家园书系
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作者简介

暂缺《中华精神家园·衣食天下:以食为天 饮食历史与筷子文化》作者简介

内容简介

中国文化博大精深,是中华民族五千年来创造、传承下来的物质文明和精神文明的总和。本套大型书系主要包括古蕴深厚的千秋建筑、巧夺天工的古建杰作、承载历史的文化遗迹、匠心独运的奇珍古宝、千年奇观的名胜古迹、天地精华的自然美景、特色鲜明的地域文化、丰富多彩的民族风情、淳朴浓郁的民风习俗、别具风采的衣食住行、独具特色的语言文字、异彩纷呈的文学艺术、浩如烟海的文化典籍、欢乐祥和的歌舞娱乐、美轮美奂的戏剧表演、辉煌灿烂的科技教育、修身养性的传统保健、至善至美的伦理道德、意蕴深邃的古老哲学、文明悠久的历史形态、群星闪耀的杰出人物……充分显示了中华民族厚重的文化底蕴和强大的民族凝聚力,风华独具,自成一体,规模宏大,底蕴悠远,具有永恒的艺术魅力和传世价值。

图书目录

食在中国——饮食历史

上古时期饮食文化的萌芽

文明标志的商周时期饮食

风味多样的春秋战国时期

饮食极为丰富的秦汉时期

魏晋时期的美食家与食俗

兼收并蓄的唐代饮食风俗

雅俗共赏的宋代饮食文化

注重文雅养生的明代饮食

集历代之大成的清代饮食

东方文明——筷子文化

源于远古煮羹而食的筷子

筷子的材质与形态发展

蕴涵丰富中国文化的筷子