白酒营销1:中小酒企操盘与崛起

白酒营销1:中小酒企操盘与崛起
作 者: 徐伟 徐涛
出版社: 天津人民出版社
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作者简介

  徐伟(字彧禅) 黑格咨询集团创始人、董事长,首席顾问中国著名营销战略管理专家,烟酒茶产业观察家。创新营销模式及盈利增长模式研究专家,长期致力于品牌竞争战略研究、企业盈利模型打造,组织流程体系再造,市场营销发展规律研究及行业成功企业业绩高增长驱动模式的研究。国内为数不多从销售一线成长起来实战型营销策划人,历任企业一线业务员、中高层管理岗位及咨询顾问、项目总监、合伙人等职;兼任多家大型企业营销战略管理咨询顾问。 徐涛黑格咨询集团总经理,酒水事业部COO13年酒类行业经验,从营销一线做起,历经业务员、主管、区域经理、大区经理、营销总监等职务,具备专业的快速消费品、酒水市场实战操作经验。对白酒企业的产品线规划和区域市场启动模式有持续研究和服务,对品牌推广动作、多渠道操作模式导入、市场的组织建设落地、区域市场诊断与规划等都有着系统的执行推进与把握能力。服务案例:贵州茅台集团健康产业公司、国花瓷西凤酒、衡水老白干年份酒、百年保定酒、雄安特曲酒、燕南春酒、河间府酒、酒鬼酒、小村外酒、响沙湾酒等。

内容简介

本书作者结合自己二十多年的白酒从业经验,从市场出发,以实战为主撰写本书,对行业进行深度分析和解析。 本书主要分为两大部分,实战思考篇与操作方法篇。 在实战思考篇中,重点介绍了白酒品牌突围之路、白酒行业的品类营销趋势、区域市场破局全景解析、光瓶酒操作案例分享、区域市场破局实战分析、解密了白酒行业品牌买断运营、后危机时代下酒类企业的营销创新及酒企案例等内容。 在操作方法篇中,重点阐述了市场“五化”管理模型、新品上市操作宝典、激活新品牌新市场四大法宝、小区域高占有4×4深度动销模型、区域市场5×5组织管理工具等一大批实用性操作方法,这些方式方法在历次实战中取得了良好的效果及业绩。 本书适合白酒行业的从业者,不论您是老板或厂家营销人员、区域经理还是经销商,希望本书都能给您带来启迪和帮助。

图书目录

目录 篇 实战思考篇 7

章 群雄逐鹿,如何在竞争中突围 7

节 进取型品牌的突围之路 7

第二节 成熟型品牌的突围之路 9

第二章 白酒行业的品类营销趋势 11

节 品类营销分化的区隔作用 11

第二节 白酒亚品类及其特征 13

第三节 从产品、品牌到品类的营销逻辑 14

第四节 白酒品类营销未来趋势猜想 15

第三章 三纲九常品牌创建法 18

节 何谓品牌三纲 18

第二节 何谓品牌九常 22

第三节 品牌创建三纲九常的应用 23

第四章 产品三化:激活老产品的神器 26

节 基优理论和产品品牌化 26

第二节 产品优级化 29

第三节 产品规格化 30

第五章 区域市场破局全景解析 33

节 市场整体格局 33

第二节 做局者的成功 44

第三节 破局者的成功 45

第四节 谁是区域市场后的王者? 48

第六章 论道中低端,光瓶酒谁主沉浮 50

节 光瓶酒的三种势力 51

第二节 东北酒凭什么横扫全国光瓶酒市场 上 52

第三节 东北酒凭什么横扫全国光瓶酒市场 下 56

第四节 光瓶酒的下阶段如何发展 58

第七章 中小白酒企业的N种死法 59

节 兄弟情和区域顺境 60

第二节 企业文化和心态 61

第三节 盲目扩张和资本整合 62

第四节 品牌升级和管理升级 63

第八章 中小型白酒企业的品牌王者之路 66

节 品牌模式关 66

第二节 资源投放关 68

第三节 组织模式关 69

第四节 渠道模式关 70

第九章 解密白酒行业品牌买断运营 72

节 品牌买断运营的起源 72

第二节 品牌买断运营的发展 74

第三节 四大模式和“五毒” 75

第四节 品牌买断运营的A商时代 77

第五节 品牌买断运营成功的条件 79

第十章 经销商生意经:在产业链条上起舞 81

节 酒水商贸企业发展战略的制定原则 81

第二节 酒水商贸企业的五种战略模式 82

第三节 酒水商贸企业发展的前景 86

第十一章 经销商生意经:产品选择与开发 88

节 企业战略确立思路 88

第二节 分析与确立产品线 90

第三节 产品功能评估和产品选择 92

第四节 厂商合作是产品运作成功的关键 95

第十二章 厂商合作,痛并快乐着 98

节 案例:厂商合作的烦恼 98

第二节 厂商合作的三种模式 99

第十三章 经销商企业管理升级 103

节 经销商企业管理升级之痛 104

第二节 人才培养系统 106

第三节 薪酬管理系统 107

第四节 价值观、厂商合作与组织结构塑造 109

第十四章 经销商基业长青的密码:企业文化 112

节 企业文化这件事 114

第二节 老板个人行为与企业文化 116

第三节 家族企业的文化 118

第十五章 经销商基业长青的密码:交接棒 121

节 新老交替的长远规划 121

第二节 接班人培养的艺术 123

第三节 独立创业到渐渐参与 124

第十六章 列车营销带来的启示 126

节 记忆的碎片 126

第二节 营销的启示 127

第十七章 案例:迎驾糟坊的产品定位 130

节 产品结构梳理和推广定位 131

第二节 品牌核心价值及诉求的推演提炼 133

第二篇 操作方法篇 139

章 “五化”管理模型,让销量提升十倍 139

节 建“傻瓜式”模板形成标准化 139

第二节 用“传帮带”思维建立学习化 140

第三节 将“成功案例”总结模式化 142

第四节 树“正确观念”打造标杆化 143

第五节 建“机制文化”实现情感化 144

第二章 新品上市:“3 1”市场调查法 145

节 调查目的和调查内容 146

第二节 调查方法和市场确定 148

第三章 新品上市:终端铺市实战 152

节 终端铺货四步曲 152

第二节 铺货流程 153

第三节 铺货的具体方法 156

第四章 新品上市:零售和卖场动销 158

节 零售网点动销:针对渠道成员 158

第二节 零售网点动销:针对消费者 162

第三节 商超卖场动销 165

第四节 四大法宝让新品动销不再难 167

第五章 新品上市:酒店终端的动销 171

节 酒店终端动销:针对老板和服务人员 171

第二节 酒店终端动销:针对消费者 173

第三节 酒店其他针对消费者的促销方式 175

第六章 光瓶酒营销升级的奥秘 178

节 光瓶酒竞争格局变化 178

第二节 光瓶酒营销升级的机会 179

第七章 小区域高占有4×4深度动销模型 184

节 四子快渠道4444工程 184

第二节 四社慢推广3333互动 187

第八章 区域市场5×5组织管理工具 190

节 组织管理5环节 190

第二节 执行力管理5环 193

第九章 区域经理促销管理实战宝典 195

节 促销管理的三阶段 195

第二节 具体活动的执行 197

第三节 促销活动应注意的问题 198

第十章 保健酒市场的趋势与思考 202

节 保健酒主流化的4大趋势 202

第二节 主流趋势下的4个思考 203

第十一章 光瓶酒新品在县级市场如何用100天销售2万件? 205

节 1只漂亮产品 206

第二节 2种模式导入 207

第三节 3大策略下乡 209

第四节 4个工程落地 216