贵州香猪

出版说明

序言

前言

章 贵州香猪品种起源与形成过程

节 产区自然生态条件

第二节 产区社会经济变迁

第三节 品种形成的历史过程

第四节 发展概况

第二章 贵州香猪的品种特征和性能

节 体型外貌

第二节 香猪生物学特性

第三节 生产性能

一、繁殖性能

二、生长发育性能

三、育肥性能

四、胴体品质性能

五、肌肉品质

第四节 品种标准

一、外貌特征

二、生产性能

第三章 贵州香猪的品种保护

节 保种概况

一、原种繁殖场的建设

二、香猪扩繁场的建设

三、建立香猪保护区

第二节 保种目标和保种措施

一、保种技术措施

二、超低温冷冻保存技术在保种中的应用

第三节 种质特性研究

一、香猪的基本种质特征

二、香猪生长激素基因与生产性能的关系

三、从江香猪视黄酸受体悖≧AR-悖┗蚨嗵杂敕敝承宰吹南喙匦?

四、基因组拷贝数变异的多态性与产仔数和体尺的关系

第四节 良种登记与建档

第四章 贵州香猪的品种繁育

节 贵州香猪的生殖生理

一、贵州香猪生殖器官的发育

二、贵州香猪的发情

三、贵州香猪的繁殖与分娩行为特点

第二节 贵州香猪种猪的选择与培育

一、贵州香猪的选种

二、种猪的饲养管理

第三节 贵州香猪种猪性能测定方法

一、繁殖性状

二、育肥性状

三、胴体性状

四、肉质性状

第四节 贵州香猪的选配原则与方法

一、选配原则

二、选配方法

第五节 提高贵州香猪繁殖成功率的途径与技术措施

一、配种

二、人工授精

三、妊娠

第五章 贵州香猪的营养需要与常用饲料

节 营养需求

一、贵州香猪消化系统的特点

二、贵州香猪营养需求及其作用

三、贵州香猪日粮主要营养素

第二节 常用饲料与日粮

一、贵州香猪常用饲料的种类和营养特点

二、贵州香猪不同类型饲料的合理加工与利用方法

三、贵州香猪的典型日粮结构

第六章 贵州香猪饲养管理技术

节 仔猪培育特点和培育技术

一、幼龄香猪的饲养管理

二、运输途中香猪的管理

三、香猪场日常管理制度

第二节 生长育肥猪的饲养管理

第七章 贵州香猪保健与疾病防治

节 猪群保健

一、香猪疾病的防治原则

二、香猪的防疫制度和健康检查

三、消毒及常用消毒药物

四、免疫

五、香猪的卫生管理

六、香猪猪场常备药物、医疗器械及适用对象

七、香猪的给药方法

第二节 香猪主要传染病及其防治

一、香猪急性、热性传染病

二、猪呼吸道传染病

三、猪消化道传染病

四、猪繁殖障碍性传染病

第三节 香猪主要寄生虫病及其防治

一、猪体外寄生虫

二、猪体内寄生虫

三、人畜共患寄生虫病

第四节 香猪常见普通病及其防治

一、胃肠道疾病

二、营养代谢性疾病

三、产科疾病

第五节 贵州香猪疾病防控的主要措施

一、建筑要求及饲养环境保障措施

二、疾病预防措施

第八章 贵州香猪养殖场建设与环境控制

节 养殖场选址与建设

第二节 养殖场建筑的基本原则

一、养殖场建筑总体布局

二、猪舍的设计与建筑

第三节 养殖场防疫

一、兽医机构建设

二、基础性防疫设施

三、养殖场内区域性防疫及防疫设施

四、场内道路和排水

第四节 场舍环境卫生

一、猪舍内部环境的控制

二、猪舍外部环境的控制

第九章 贵州香猪的开发利用与品牌建设

节 香猪的开发利用

一、从江香猪产业发展规划

二、从江香猪产业发展概况

第二节 食品开发及利用

一、香猪肉质产品

二、香猪烤、炸制品

三、香猪食品加工与副产品

第十章 贵州香猪的实验动物化培育工作及贵州小型猪的育成

节 贵州小型猪的选育研究

第二节 贵州小型猪的饲养管理规范

一、实验小型猪环境设施的要求

二、贵州小型猪猪场规章制度及操作规程

第三节 贵州小型猪动物福利与动物实验伦理

第四节 贵州小型猪动物实验方法

第五节 贵州小型猪在医学研究中的应用

一、贵州小型猪在心血管系统疾病研究中的应用

二、贵州小型猪在消化系统疾病研究中的应用

三、贵州小型猪在皮肤病及皮肤移植等方面的应用研究

四、贵州小型猪在口腔疾病研究中的应用

五、贵州小型猪在泌尿系统疾病研究中的应用

参考文献

附录