湘滋味烧

湘滋味烧
作 者: 王巍
出版社: 湖南科技出版社
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标 签: 八大菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《湘滋味烧》作者简介

内容简介

《烧/湘滋味》介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类四大类共160例烧制的美味佳肴。为了让广大读者更好地了解湘菜和做出健康的美食,书中在详细记录菜肴做法的同时,还对食材的营养功效、食物相宜相克进行了介绍,更有实际操作的厨艺小贴士分享。衷心地希望本书能帮助广大读者提高厨艺,健康饮食!本书由王魏主编。

图书目录

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