| 作 者： | 甘智荣 |
| 出版社： | 安徽科学技术出版社 |
| 丛编项： | 新手下厨系列 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 家常菜谱 烹饪/美食 汤粥 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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Part1 畅享甜品的健康与美味
甜品准备六部曲
1.熟悉甜品的制作过程
2.备齐所需制作器具
3.备齐所需材料和量好材料的用量
4.材料温度要适度
5.确认好预热烤箱的时间
6.掌握好甜品的烘焙时间
制作烘焙类甜品的必备工具
1.烤箱
2.电子秤
3.各式各样的模具
4.量勺
5.电动搅拌器
6.防烫手套
Part2 令人怀念的经典糖水
菠菜
菠菜山楂粥
菠菜玉米枸杞粥
南瓜
红豆南瓜粥
小米南瓜粥
南瓜花菜粥
枸杞南瓜粥
冬瓜
香葱冬瓜粥
冬瓜白果姜粥
白萝卜
白萝卜稀粥
空心菜萝卜粥
白萝卜红糖粥
白萝卜百合咸粥
萝卜橄榄粥
胡萝卜
红枣玉米萝卜粥
胡萝卜菠菜粥
香菇
西蓝花香菇粥
香菇燕麦粥
山楂
山楂苹果大米粥
山楂双豆粥
桂圆
莲子桂圆糯米粥
桂圆莲芡粥
红枣
薏米红枣荷叶粥
红枣茄子粥
生姜红枣粥
Part3 心思巧妙的中式糕点
Part4 味道甜蜜的西式糕点
Part5 爽口的布丁果冻
Part6 夏日清凉冰激凌、圣代、奶昔
