鮮味滾湯

前言

　　芥菜番薯窩蛋湯

　南瓜素翅湯

　雜菌豆腐湯

　枸杞豬肝湯

　益母草豬肝肉片湯

　雜錦瓜粒湯

　魚翅瓜肉片湯

　大葱牛肉豆腐湯

　潺菜鹹魚頭豆腐湯

　節瓜鹹蛋肉片湯

　南瓜粟米肉粒湯

　番茄肉碎蛋花湯

湯羹

　粟米魚肚羹

　韭黃瑤柱海參羹

　雞蓉冬蓉羹

　蟹肉魚翅瓜羹

　雜菌素翅羹

　豆腐牛肉羹

　烤鴨肉羹

海鮮類

家禽肉畜類