二狗妈妈的小厨房之中式面食

二狗妈妈的小厨房之中式面食
作 者: 乖乖与臭臭的妈
出版社: 辽宁科学技术出版社
丛编项:
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标 签: 家常菜谱 烹饪/美食 主食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  乖乖与臭臭的妈,本名马银霞,因为养着两只可爱的狗狗,粉丝们爱叫她“二狗妈妈”,新浪微博认证的金V美食博主,拥有30万喜爱美食的粉丝。微博单月点击量超过1000万。现就职于某大型商业银行。生活中的她活泼开朗,阳光秀美。她热爱生活,热爱美食烹饪,她所蕴含的正能量时刻感染着他人。她将绝大部分业余时间投入到钻研美食制作中,借鉴、尝试、摸索、总结、提高,生活浸润在各种美妙食物的香气中,技艺提升于每个豁然开朗的开心时刻。她从一个不会做饭的小白,已经成长为独具个人魅力、深受粉丝欢迎的美食博主,应邀参加了《To Feel——被你遗忘的那个世界没有阳光》公益微电影的拍摄,并作为美食嘉宾参加了北京电视台《食全食美》栏目的录制。多次参加单位、社区、幼儿园的义卖活动,深得大家的喜爱。世界如此美好,唯有爱与美食不可辜负。所有爱美食、爱烹饪的朋友们,让我们一同开启一段美味的旅程吧!

内容简介

107款中式面食,包括馒头、花卷、发面饼、包子、饺子、发糕、手擀面、油条、窝头、糊塌子等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈私家配方,带您做好一日三餐,用心照顾您爱的人!

图书目录

前言写给您的一封信

CHAPTER 1馒头

有嚼劲的大馒头/10

奶香刀切馒头/12

液种法松软馒头/14

破酥馒头/16

玉米面刀切馒头/18

南瓜馒头/20

红糖红枣馒头/22

黑芝麻馒头/24

紫米馒头/26

奶香玉米馒头/28

雪莲花馒头/30

南瓜玫瑰花馒头/32

双色刀切馒头/34

菊花馒头/36

西瓜馒头/38

香菇馒头/40

棒棒糖馒头/42

小熊猫/44

小黄人/46

愤怒的小鸟/48

绿猪/50

维尼小熊/52

圣诞老人/54

小狮子/56

机器猫/58

小牛/60

面包超人/62

绿豆蛙/64

龙猫/66

小鸡/68

熊本熊/70

米老鼠/72

MT/74

小企鹅/76

小猫爪/78

蜡笔小新/80

轻松熊/82

小猴子/84

蛋黄君/86

CHAPTER 2香葱花卷/90

生煎南瓜花卷/92

双色猪蹄卷/94

红糖麻酱花卷/96

香肠卷/98

金丝卷/100

肉龙/102

生煎南瓜玫瑰肉卷/104

南瓜鸡翅卷/106

CHAPTER 3五香发面饼/110

葱香发面饼/112

五香烤饼/114

口袋饼/116

香甜玉米饼/118

葱花手撕饼/120

家常烙饼/122

韭菜鸡蛋饼/124

牛肉尖椒馅饼/126

胡萝卜鸡蛋素馅饼/128

烫面葱油饼/130

麻酱烧饼/132

南瓜红糖油饼/134

金丝饼/136

猪肉大葱千层肉饼/138

驴肉火烧/141

肉夹馍/145

CHAPTER 4

奶黄包/150

豆角酱肉包子/152

香菇肉丁包子/154

茴香猪肉包子/156

破酥野菜猪肉包子/158

蔓越莓糖三角/160

红豆小花包/162

鲜肉水煎包/164

梅菜扣肉大包子/166

南瓜包/168

胡萝卜蜜豆辫子包/170

CHAPTER 5西红柿鸡蛋饺子/174

菠菜玉米猪肉饺子/176

三鲜饺子/178

胡萝卜羊肉饺子/180

鲜肉煎饺/182

尖椒香菇鸡蛋蒸饺/184

玫瑰胡萝卜猪肉蒸饺/186

鲜肉馄饨/188

油菜鸡肉虾肉馄饨/190

豆腐馄饨/192

圆白菜猪肉锅贴/194

烫面鲜虾猪肉锅贴/196

CHAPTER 6红糖红枣发糕/200

紫薯发糕/202

南瓜红枣发糕/204

杂粮核桃红枣发糕/206

剩粥紫米发糕/208

蜂窝煤发糕/210

五彩发糕/212

CHAPTER 7原味手擀面/216

菠菜手擀面/218

南瓜手擀面/220

紫薯面条(压面机版)/222

胡萝卜面条(压面机版)/224

五彩宽面条/226

油泼扯面/228

CHAPTER 8其他

油条(酵母版)/232

油条(泡打粉版)/234

牛奶糯米玉米面红枣窝头/236

豆渣杂粮蜜豆窝头/238

西葫芦糊塌子/240