也馋

作　者：	崔普权
出版社：	人民日报出版社
丛编项：
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标　签：	烹饪美食与酒饮食文化

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　崔普权，1952年生于北京，山西文水人。长期为北京市委统战部、文史部，人民日报（海外版）等多家报刊撰写文章。出版专著有《艺坛玉屑》《老北京的玩乐》《百年儿童服饰史》《大年前后》《名家斋号趣谈》等。

内容简介

作者历时十余年对社会各界名人就饮食话题进行采访。名人大家们从自己的角度，《也馋》讲述各自的饮食观点、饮食趣闻、民风典故、家乡风味、下厨趣闻，以及品茶、饮酒、请客、做客等许多鲜为人知的故事。读者在一饮一酌、一汤一菜的饮食故事中细细体会舌尖上的味道、人情的味道、故乡的味道、回忆的味道……

图书目录

启功：一任自然而无拘 001 季羡林：食能果腹则别无他求 008 汪曾祺：文坛上的美食家 013 丁聪：宁可居无竹，不可食无肉 021 于是之：小杯、小菜、喝小酒 027 马季：鱼汤炖豆腐也解馋 031 王世襄：谁言君子远庖厨 036 王蒙：精神食粮 041 王酩：酒能触动音乐的灵感 047 牛星丽：少吃一口肉，活到九十九 051 萧乾：由吃引起的联想 055 方成：说做饭，咱也有一手 062 孔德懋：孔府的饮食轶闻 069 艾青：金华火腿香极了 077 叶浅予：依恋家乡鲥鱼美 081 叶君健：异国...