养生茶饮 对症喝茶

养生茶饮 对症喝茶
作 者: 张晔
出版社: 中国轻工业出版社
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作者简介

  张晔 中国人民解放军总医院第八医学中心(原中国人民解放军第309 医院)营养科前主任,中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》特邀专家。从事营养工作30余年,长期活跃在临床工作第1线,对多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。

内容简介

茶饮养生,不受时间、场地的限制,饱餐后、睡醒后、闲暇时、宿醉后、在家里、在办公室、在旅途……随时随地来一杯,用天然食材、道地药材替代科技与狠活,告别身体常见小毛病,呵护全家人的健康。《养生茶饮 对症喝茶》介绍了140多道养生茶饮配方及泡饮方法,有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶,还有精心为您调配的特色下午茶。所采用的均是常见食材,可在超市、茶叶店、中药店和网店购得。全书按照养生、祛病、保健来划分章节,有针对不同体质的,有针对日常保健和不适病痛的,有按四季调配的,还有专为女性推荐的茶饮。书中的茶饮成品图均是实际冲泡后拍摄,各配方中的食材图也均是按照实际分量称重所得,并随书附赠《茶饮常用食材图鉴》全彩拉页。

图书目录

目录

茶饮茶疗家中学

养生茶饮的种类

各类茶饮的选购及保存

轻松制作便利小茶包

茶饮的冲泡方法

茶饮常见辅料

饮茶禁忌

根据体质挑选适合自己的茶饮

Part 1 特色简易茶饮 一学就会

单方独味

君山银针茶 / 清心提神

冻顶乌龙茶 / 解腻消脂

菊花茶 / 清肝明目

玫瑰花茶 / 行气活血

胖大海茶 / 利咽润喉

苦丁茶 / 清热除烦,降血脂

代代花茶 / 疏肝和胃,理气解郁

大麦茶 / 助消化

复方茶饮

牛奶祁门红茶 / 驱寒暖胃,滋补安神

苹果雪梨茶 / 清肺热

百合金银花茶 / 清心去火,润肺解暑

黄芪人参茶 / 补阳安神

时尚待客下午茶

布丁花果茶 / 提神醒脑,抗氧化

山楂银耳开胃茶 / 健脾,助消化

橙子柠檬茶 / 改善便秘,减脂瘦身

玫瑰奶茶 / 美容养颜,消除疲劳

Part 2 不同体质调理茶饮 辨清体质喝对茶

平和体质

番茄清凉茶 / 清热解暑,美白肌肤

猕猴桃薄荷茶 / 健胃消食

灵芝茶 / 补气安神,提高免疫力

气虚体质

黄芪洋参茶 / 补气安神

菊花人参茶 / 益气补肾,改善睡眠

参花补气茶 / 补气,活血,强身

阳虚体质

生姜桂圆茶 / 增加热量,补充阳气

白芍姜枣茶 / 补气血,祛瘀散寒

杜仲茶 / 温肾助阳,调理遗尿、尿频

阴虚体质

玉竹桑葚茶 / 滋阴养血,益气安神

熟地麦冬饮 / 清热养阴

西洋参莲子茶 / 补气养阴,清热生津

金银玫瑰茶 / 滋阴理气,清热解毒

痰湿体质

冬瓜祛湿茶 / 祛湿,利水,消肿

陈皮党参麦芽茶 / 健脾祛湿,调理肠胃

祛湿化痰茶 / 祛湿利水

湿热体质

祛湿减肥茶 / 利湿,减肥

菊花陈皮乌梅茶 / 理气,清肝火

苦丁栀子红巧梅茶 / 清热泻火

血瘀体质

山楂三七茶 / 散瘀止血,调理肠胃

丹参茶 / 活血调经

当归黄芪茶 / 活血化瘀,养气血

气郁体质

玫瑰金盏菊花茶 / 理气解郁

陈皮甘草茶 / 健脾胃,助消化

山楂茶 / 活血化瘀

特禀体质

紫苏菊花茶 / 消炎镇痛,抗过敏

黄芪桂花茶 / 缓解过敏反应

甘草蒲公英茶 / 消炎抗菌

其他适合九大体质调理的茶饮范例

Part 3 日常保健茶饮 小茶方大健康

养心

桂圆莲子饮 / 补心脾,养气血

枸杞百合养心茶 / 补虚安神,清热养阴

莲子清心茶 / 清热去火,除烦安神

护肝

杞菊乌龙养肝茶 / 清肝火,明目润肺

党参枸杞茶 / 补肝,益气血

三花行气茶 / 疏肝行气,降脂减肥

润肺

百合枇杷叶茶 / 化痰止咳

冰糖梨水 / 清肺润燥

甘草天冬茶 / 祛痰止咳,养阴润肺

养血

红枣玫瑰花茶 / 补气养血

红枣红茶 / 养血安神

红豆养血茶 / 补气养血

健脾胃

茉莉桂花健胃茶 / 暖胃健脾

太子参乌梅茶 / 健脾胃

山楂大麦茶 / 健脾胃,消脂减肥

去火

桑菊绿茶饮 / 清肝,去肺火

莲子心甘草茶 / 去心火,缓解口舌生疮

金莲桂花去火茶 / 降火,润肺化痰

菊槐茉莉清火茶 / 清内火

增强抵抗力

桃花木蝴蝶茶 / 通经络,调节免疫力

西洋参茶 / 补气安神,调节免疫力

舒压解郁

玫瑰合欢茶 / 理气解郁

薰衣草丁香茶 / 舒缓压力,安抚情绪

迷迭香玫瑰茶 / 行气解郁,安神止痛

保护眼睛

菊花枸杞茶 / 清肝火,养阴明目

五味子绿茶 / 护眼明目

桑葚菊花茶 / 缓解夜盲症

解酒醉

桂花乌梅醒酒茶 / 醒酒,促进肝脏解酒

葛根茶 / 生肌解痉,促进酒精代谢

蜂蜜柠檬姜茶 / 加速酒精代谢

缓解疲劳

枸杞桂圆茶 / 安神养心,消除疲劳

莲子红枣茶 / 安神,补气血

茉莉玫瑰菩提茶 / 安神

其他日常保健茶饮范例

Part 4 对症调理茶饮 无病一身轻

高血压

金盏花苦丁茶 / 辅助调理高血压

决明子荷叶茶 / 缓解肝火亢盛型高血压

菊花山楂罗布麻茶包 / 清火,降压

血脂异常

普洱菊花茶 / 降血脂

绞股蓝苦瓜茶 / 调节血脂

桑叶山楂降脂茶 / 降血脂

糖尿病

黄芪山药茶 / 辅助调理糖尿病

甜菊叶茶 / 稳定血糖

枸杞麦冬茶 / 滋阴,控糖

感冒

连翘金银花茶 / 对抗风热感冒

板蓝根防感冒茶 / 预防调理流感

党参紫苏茶 / 对抗气虚感冒

生姜红糖茶 / 对抗风寒感冒

咳嗽

杏仁止咳茶 / 缓解夜嗽不止

款冬花止咳茶 / 辅助调理肺寒引起的咳嗽

千日红茶 / 祛燥化痰

咽炎

罗汉果乌梅茶 / 缓解咽喉肿痛

决明子木蝴蝶茶 / 清肺热,利咽清嗓

胖大海菊花麦冬茶包 / 清咽润喉

便秘

桃花蜜茶 / 缓解燥热便秘

杏仁润肠茶 / 润肠燥

苹果绿茶 / 缓解轻度便秘

腹泻

紫苏甘菊茶 / 消炎止泻

石榴皮茶 / 止泻驱虫

乌梅芡实茶 / 补脾止泻

鱼腥草山楂茶 / 健脾止泻

消化不良

洛神果茶 / 辅助调理消化不良

柠檬草茶 / 解腻,促消化

月桂茶 / 开胃,助消化

失眠

酸枣仁茶 / 安神静心

百合花茶 / 改善睡眠

勿忘我薰衣草茶 / 调节神经,改善睡眠

菩提甘菊茶 / 缓解紧张情绪,改善睡眠

其他常见病症保健茶饮范例

Part 5 女性专属茶饮 喝出好气色

美肤养颜

勿忘我玫瑰茶 / 消炎,美白

月季花茶 / 活血润肤

罗兰美肤茶 / 润肤,防干燥

桃花百合柠檬茶 / 祛斑美白,延缓衰老

洋甘菊养颜茶 / 镇静淡斑

红巧梅玫瑰美肤茶 / 美白肌肤

瘦身纤体

代代花瘦身茶 / 减脂,通便

决明子山楂减肥茶 / 减脂排毒

马鞭草瘦腿茶 / 利水消肿

花叶减肥茶 / 减脂瘦身

乌龙金银花减肥茶 / 消脂瘦身

调理女性病

当归白芍茶 / 辅助调理月经不调

益母草生姜茶 / 祛瘀止痛

白芍姜糖茶 / 缓解痛经

益母玫瑰茶 / 活血调经

冬瓜子茶 / 缓解湿热型白带增多

其他适合女性饮用的保健茶饮范例

Part 6 四季茶饮 顺时养生促健康

春季温补养阳

金银茉莉茶 / 利咽,防感冒

柠檬薰衣草茶 / 提神醒脑,缓解春困

茉莉花茶 / 镇静解压

夏季防暑凉茶

酸梅汤 / 消暑止渴,解腻消食

荷叶除湿茶 / 改善便秘,减脂瘦身,利湿

金银花清热祛湿茶 / 清热解毒,祛湿

罗汉果薄荷凉茶 / 清热利咽,止咳护嗓

胡萝卜马蹄凉茶 / 解暑热烦渴,消食除积

秋季滋阴润燥

杏仁桂花茶 / 祛燥润肺

雪梨百合冰糖饮 / 润肺止咳,安神除烦

铁观音茶 / 生津润喉

蜂蜜柚子茶 / 润燥化痰,健胃

冬季防寒祛寒

紫苏甜姜茶 / 驱寒暖身,健胃补血

黄芪红枣茶 / 健脾益气,调理气血两亏

大红袍茶 / 健胃消食解腻

其他适合不同季节饮用的健康茶饮范例