| 作 者： | 上海天食餐饮管理有限公司 编著 |
| 出版社： | 上海科学技术文献出版社 |
| 丛编项： | 家庭宴客系列 |
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| 标 签： | 西餐 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
序
编著人员
西餐原料
主菜
戴安娜牛柳
香柳紫苏煎三文鱼柳
维也纳猪排
烤羊排红酒汁
英式香草扒鸡
OK汁扒银鳕鱼
香煎鲈鱼排
马塞葱头猪排
黑胡椒牛排
夏威夷猪排
色拉
水果色拉
华多夫色拉
厨师色拉
大虾色拉
尼斯色拉
田园蔬菜色拉
意大利面
牛肉酱意面
咖啡土豆火腿意大利面
奶汁吞拿意大利面
虾仁蛤蜊烩意面
奶油蘑菇培根意面
茄汁海鲜意大利面
香辣腊肠意大利面
汤
罗宋汤
烟肉南瓜浓汤
法式洋葱汤
意式蔬菜汤
海鲜周打汤
菠菜核桃忌廉汤
匹萨
匹萨饼底
匹萨酱
黑胡椒牛肉匹萨
至尊香肠匹萨
什锦蔬菜匹萨
海鲜匹萨
菠萝火腿匹萨
三明治
公司三明治
吞拿鱼三明治
火腿奶酪三明治
