| 作 者： | 吕宏宾 |
| 出版社： | 中国纺织出版社 |
| 丛编项： | 大彩生活读库 |
| 版权说明： | 本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书 |
| 标 签： | 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
上篇 玩转调味料，将美味调出来 第一章用对辛香料，为菜品加分 葱 葱爆牛肉 珍珠牛蛙 京葱烧虾仁 辣椒 翡翠肉片 辣子鸡丁 姜 子姜炒肉丝 大蒜 大蒜烧鳝鱼 蒜香荷兰豆 蒜苗 回锅鱼 盐煎肉炒蒜苗 洋葱 洋葱炒咸鸭蛋 花椒 花椒鱼片 花椒炝牛肝菌 胡椒 奶汤锅子鱼 香菜 回锅鸡蛋 第二章油盐酱醋不可缺，传统调味料也时尚 糖 红糖豆腐 虎皮尖椒 醋 醋焖鱼 醋熘牛肉丝 酱油 红烧冬瓜 栗子烧鸡 料酒 白萝卜烧带鱼 豆豉 豆豉虾 香油 香炒羊肚丝 香油鸡 番茄酱 西红柿烧牛腩 茄汁虾仁 甜面酱 牛肉炒蒜...
