方形烘焙：立方体甜点与面包

作　者：	邢俊杰
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：
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标　签：	烘焙甜品烹饪/美食

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　荻田尚子大学毕业后，进入école辻东京制菓（前écoleculinaire国立辻制菓专门大学）学习甜点制作。之后经过法国甜点老店的历练，进而成为料理家石原洋子女士的助手。现在以甜点研究家的身分，透过电视、杂志或书籍等媒介，发表各种适合在家里制做的美味甜点食谱，并以料理过程中的搅拌次数、外观状态等浅显易懂的说明而广获好评。

内容简介

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