现代厨房

现代厨房
作 者: 朱雪奇 蔡勇
出版社: 南京出版社
丛编项: 康乃馨现代女性生活小百科
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标 签: 饮食 厨房
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《现代厨房》作者简介

内容简介

这本家庭生活用书,试图适应现代家庭生活的特点,从新的层面介绍饮食制作、营养搭配、地方名产、购买食物、家庭没有施的使用方法等方面的经验。本书从新的思路入手,既有工具书的科学性,又避免专业术语深奥难懂,不易操作,既有科普读物通俗易懂的常识性,又避免泛泛而谈,难以实用。本书还有一个特点:紧跟现代家庭生活潮流,对如何提高生活质量进行全新的诠释。

图书目录

走进厨房

从厨房装修说起

现代厨房局有讲究

厨房家具色彩的选择

烹饪器具

微波炉:厨房里的“傻瓜相机”

电磁灶:灶具新军

煤气(液化气)灶:我们的老朋友

电我饭锅:省事省时的好帮手

电脑饭堡:高科技厨具新军

电炒锅:比木炭火锅毫不逊色

电烤箱:用于烘烤食品的电热炊具

三明治炉:烘制三明治离不了

多士炉:烘烤面包片治离不了

电咖啡壶:别有一番情趣

电热水瓶:烧水保温全自动

电热怀:推带加热挺方便

热得快:一插就能热

电水壶:不用灶具能浇水

保温碟:食物保温的新手

电子死钵:文火烧煮的佳品

家用豆浆机:自磨的豆浆浓又香

家用电菜刀:切割食品真省劲

洗碗机:省却餐后洗碗的劳苦

多功能食品加工机:代替你的巧手

消毒柜:餐具消毒用得放心

燃气热水器:不防中毒防触电

电冰箱:现代厨房必备

吸排油烟机:有了它,可减少疾病

压力锅:省时省事煮得烂

搪瓷烧锅:花我以漂亮惹人爱

砂锅:风味独特,原汁原味

不锈钢餐具:铮亮新疑,人见人爱

铝制器皿:轻巧实惠,大众有朋友

美食美品巧搭配

……

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