鲟鱼无公害养殖重点难点与实例

第一章 鲟鱼的概述

一、鲟鱼的种类及自然分布

二、鲟鱼的生物学共性

三、发展鲟鱼养殖的意义

第二章 鲟鱼无公害养殖的要求

一、无公害水产品的定义与特征

二、鲟鱼无公害养殖的生产技术要点

三、无公害水产品养殖基地建设

第三章 中华鲟无公害养殖技术

一、养殖场的建设

二、人工繁殖技术

三、鱼苗驯化和鱼种培育

四、中华鲟的水泥池养殖

五、中华鲟的池塘养殖

六、中华鲟的网箱养殖

★ 养殖实例

第四章 史氏鲟无公害养殖技术

一、史氏鲟的生物学特性

二、史氏鲟的人工繁殖

三、史氏鲟仔鱼、稚鱼培育

四、史氏鲟幼鱼培育

五、史氏鲟成鱼养殖

★ 养殖实例

第五章 匙吻鲟无公害养殖技术

一、生物学特性

二、人工繁殖

三、苗种培育

（一）鱼苗培育

（二）鱼种培育

四、成鲟饲养

★ 养殖实例

第六章 俄罗斯鲟无公害养殖技术

一、生物学特性

二、人工繁殖

三、鱼苗培育

四、鱼种培育

五、成鱼养殖

六、日常管理

★ 养殖实例

第七章 杂交鲟无公害养殖技术

一、小鲟鳇的生物学特性

二、人工繁殖

三、苗种培育

四、成鱼养殖

★ 养殖实例

第八章 西伯利亚鲟无公害养殖技术

一、生物学特性

二、人工繁殖

三、苗种培育

四、成鱼养殖

★ 养殖实例

第九章 鲟鱼的营养需求及饲料

一、鲟鱼的营养需求

二、鲟鱼饲料的种类

三、鲟鱼人工配合饲料的配制

四、无公害人工配合饲料的选择

五、生物饵料的培养

六、投饲方法

七、影响饵料转换率的主要理化因素

第十章 鲟鱼无公害养殖的病害防治

一、鲟鱼主要疾病的防治

二、大力推广使用无公害鱼药

第十一章 鲟鱼的运输

一、影响鲟鱼运输成活率的生理、生态因素和主要技术环节

二、运输前的准备

三、运输方式

★ 中华鲟鱼种运输实例