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前言
一、渔用饲料基础知识
二、饲料的营养组成及其功能
三、鱼虾对饲料中营养素的需求
四、配合饲料原料及其营养成分
五、饲料添加剂
六、配合饲料配方设计及加工工艺和生产设备
七、饲料营养价值评定
八、主要养殖鱼类和虾类的食性、营养需求及饲料配制
九、其他养殖品种的食性及饲料配制
十、配合饲料养鱼技术
十一、配合饲料投喂技术
十二、配合饲料养虾技术
十三、鱼虾蟹病害防治
主要参考文献