快手学厨艺1688例(高清版)

快手学厨艺1688例(高清版)
作 者: 犀文图书 编
出版社: 浙江科学技术出版社
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暂缺《快手学厨艺1688例(高清版)》作者简介

内容简介

《快手学厨艺1688例(高清版)》全面系统地介绍了各类厨艺的烹饪技巧,并根据不同厨艺,精选了相关食谱,方便读者实践操作,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。

图书目录

刀工基础

煮、焖

煲、炖

炸、卤