| 作 者： | 陈霞飞 |
| 出版社： | 高等教育出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 保健/养生 饮食健康 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一讲
老年人的营养需求一、步入老年后的生理变化二、老年人营养需求的特点
第二讲
老年人的饮食知识一、老年人的膳食原则二、老年人的平衡膳食三、素食与混合食四、科学饮水
第三讲
食物的选购和储存一、安排饮食的学问二、适宜老年人常吃的食品三、常见的饮食误区和不良习惯四、常见食物的选购知识
第四讲
吃什么有利于延年益寿一、有助于老年人延年益寿的食品二、适合老年人的菜品推荐三、食物搭配中的酸碱平衡
第五讲
老年常见病患者的饮食要点一、高血压患者的饮食要点二、冠心病患者的饮食要点三、高脂血症患者的饮食要点四、骨质疏松症患者的饮食要点五、慢性肾病患者的饮食要点六、糖尿病患者的饮食要点七、高尿酸血症、痛风症患者的饮食要点八、肿瘤患者的饮食要点
附录附录一
常用油脂的脂肪酸含量附录二
常用食物的三大营养素含量
